インドネシア:マンデリントバコ

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【生産地】 スマトラ島リントン地区(トバ湖周辺)
【標高】 約1400M~1600M
【品種】 ティピカ
【精製】 セミウォッシュド(スマトラ式)

まろやかで濃厚なコクのある、インドネシアらし深みのある味わい。

インドネシア、トバ湖で栽培された「マンデリントバコ」
トバ湖の誕生は約100年前にトバ山の大噴火によってできたと言われています。
トバ高原とその周辺は、今でも活発な火山地域でコーヒー栽培には適した肥沃な土壌です。
トバ高原はマンデリン族によってコーヒーの木が植樹され、今ではマンデリンコーヒーの主要産地として高い評価を受けています。
さらに、その中から厳選された約10%のコーヒー豆だけに「トバコ」の名称が与えられます。


【焙煎】
*ご注文を受けてから焙煎を始めます。
*焙煎仕立ての新鮮なコーヒー豆をお楽しみください。
*焙煎後、水分が蒸発し約10%〜20%重量が軽くなります。
*1−5営業日以内に出荷致します。

【発送】
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