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グァテマラ：アティトラン【ブルボン】【オーガニック】
¥700 税込
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【生産地】アティトラン地区
【品種】ブルボン（有機栽培/オーガニック）
【精製】ウォッシュド
アティトラン地区はグァテマラ中西部、標高1500～1700ｍ付近に位置しています。この地域は火山灰土壌で有機物が多いだけでなく、病虫害も少なく、有機栽培には理想的。
生産農家は、西暦1250年までにアティトラン湖の南、サンティアゴ・アティトラン近くに首都を定めた古代マヤTzutuhil（ﾄｩｽﾂｲﾙ）民族の末裔であり、伝統文化・生活様式を継承しながら、工芸同様に丁寧なコーヒーの生産には定評があります。
グァテマラコーヒーの魅力としてまろやかでしっかりとした甘みと酸味が特徴です。
複雑で香気高く、バランスの良いスムースなフレーバーはかすかにフローラル。心地よい酸味、フローラルと柑橘系が絡み合ったアフターテイストは、落ち着いた印象で優雅に余韻楽しんでいただけるものと思います。
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