コスタリカ：カンデリージャ ハニー

SOLD OUT

【地域】タラズ地区
【農園】契約25農園
【品種】カトゥーラ
【精製方法】パルプドナチュラル（ハニー）　天日乾燥

明るく華やかな酸味は赤ワインやダークチョコレートを思わせます。
とてもクリーンで上質な味わい。

コスタリカでの良質なコーヒー生産地「タラズ」地区の標高1500m、周囲の契約農家２５農園からのコーヒーを精選するマイクロミルLA CANDELILLA（ラ カンデリージャ）があります。
2000年に設立され、収穫された完熟チェリーはウェットミルにて精選され、パティオとアフリカンベッドにて2 週間乾燥させます。
カトゥーラ以外にもゲイシャ種も栽培しており、それぞれウォッシュ、パルプドナチュラル、ナチュラルも製造しております。 近年アナエロビコ（嫌気性発酵）にも取り組んでおり、コスタリカでもトップクラスのミルとなっております。

【焙煎】
＊ご注文を受けてから焙煎を始めます。
＊焙煎仕立ての新鮮なコーヒー豆をお楽しみください。
＊焙煎後、水分が蒸発し約１０％〜２０％重量が軽くなります。
＊１−５営業日以内に出荷致します。

【送料は決済時にご選択ください。】
ご不明点があれば、お問い合わせください。

【発送】焙煎豆
１００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便）
５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便）
８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

【発送】ドリップパック
15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便）
30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便）
35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）