コーヒースターターキット2杯用
¥2,650 税込
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コーヒースターターキットのご紹介です。
初めてコーヒーを自分で淹れてみようと思った時は、どんな器具を揃えたらいいのか、どういう淹れ方がいいのか良し悪しさえ分かりませんでした。ミル挽きしてあるコーヒー豆を購入し、ざっくりとスプーンですくい、それが何グラムだったかも…?誰もが通る道だと思います。
今、初めてみたいなという人に覚えておいてほしいことは
「豆のグラムをはかること」「淹れる量をはかること」
すいらてでは1杯に対して12gのコーヒー豆を使い、150CCを淹れます。
最初からお湯を細くゆっくりなど出来なくても大丈夫。まずは「はかる」ことから初めてみてください。
スターターキットは、ドリッパーとビーカーとコーヒー豆などを揃えたセット。
特に、ビーカーはあると便利です。店頭ではセット内容のものはバラ売りも可能。
コーヒーをこれから淹れてみたい人や、自宅で淹れてるけどなんだかうまくいかないという人にオススメです。
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・コーヒーバッグ made in 萌友-foryou
・円すい型ドリッパー&計量スプーン(ハリオ)
・円すいペーパーフィルター20枚(ハリオ)
・ビーカー300ml(2杯用)
・すいらてブレンド100g(ミル挽き)
【コーヒーの淹れ方】
1.ビーカーの上にドリッパーをセットし、お湯を注ぎ温めます。
2.ビーカーのお湯をマグカップに入れ、ドリッパーにペーパーフィルターをセットして、コーヒー粉をたっぷりと12g入れます。
3.フィルターの縁を軽くトントンと叩き、粉を平らにならします。
4.まずは一投目、少量のお湯(大さじ1〜2杯程度の量)の注ぎ、20秒ほど蒸らします。(新鮮な豆なのでここでしっかりと膨らみます。)
5.二投目、ゆっくりと「の」の字を描くようにお湯を注いでいきます。約100mlあたりで一旦ストップ。
6.三投目、二投目のお湯が無くなり切る前に、二投目よりも少し勢いよくお湯を注ぎます。150mlまでコーヒーが入ったら、フィルターを外して出来上がり。(フィルターの水を切るために、使い終わったジャム瓶などがあると便利です。)
新鮮な焙煎仕立てのコーヒーだから出せる、香りと味わいをご自身でお楽しみください。
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