ウガンダ：ブギスA

【生産地】ウガンダ東部　エルゴン山西側、カプチョルワ地区
【農園】ブギス、カプチョルワ地区周辺の小規模農家
【品種】ブルボン、SL14、SL28、ブルーマウンテン
【精製】ウォッシュド
【標高】１７００〜２２００m
【ウォッシングステーションの認証】レインフォレストアライアンス、JASオーガニック、UTZ認証

エルゴン山の標高の高い地域で栽培され、山の恵を存分に詰め込んだブギス。
ウガンダやアフリカコーヒーに多いハーブのような風味よりも、
焙煎後に豆からは甘味のある香りがしっかりと香ります。
優雅な風味と、アフリカらしい深みのある味わい。
今までと一味違うウガンダコーヒーに出会ってみてください。

エルゴン山やミルについて

ウガンダの東部、最高峰エルゴン山。
ケニアとの国境にまたがる巨大な山。
この地域はアフリカでも有数のオーガニックコーヒーを栽培する農家が密集しています。

精選所シピ・フォールズミルは２００２年にアフリカで初めてオーガニック認証を取得したウェットミル。
エルゴン山の農家は長年、自家製加工を行って来ましたが、
シピ・フォールズミルは近代的な技術を用いて、地域全体のコーヒー生産や品質の向上に力を入れました。
精製過程で出る廃水をろ過し、肥料に変換し、農家へ還元することで
その土地の栄養素は守られ、地域一帯を大規模な有機栽培用の苗床として維持しています。
この取り組みにより、品質の良いコーヒー豆を安定価格で流通させることに成功しました。


【焙煎】
＊ご注文を受けてから焙煎を始めます。
＊焙煎仕立ての新鮮なコーヒー豆をお楽しみください。
＊焙煎後、水分が蒸発し約１０％〜２０％重量が軽くなります。
＊１−５営業日以内に出荷致します。

【送料は決済時にご選択ください。】
ご不明点があれば、お問い合わせください。

【発送】焙煎豆
１００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便）
５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便）
８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

【発送】ドリップパック
15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便）
30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便）
35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）