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ハロウィン限定デザイン【ドリップパック5杯入り】
JPY 900(USD 5.68)
ハロウィンの甘いお菓子と一緒に楽しむ、季節限定のドリップパック。 やわらかなコクとまろやかな口あたりで、チョコレートやクッキー、キャラメルなどの甘いスイーツによく合います。 お菓子を配るときに、ちょっとしたコーヒーを添えるだけで、お菓子もコーヒーも、どちらもさらに美味しく感じられます。 【内容】 ハロウィン限定デザインのドリップパック 5杯 使用銘柄:ブラジル・アマレロブルボン 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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コーヒーの日のブレンド【ドリップパック5杯】
JPY 800(USD 5.05)
10月1日は「コーヒーの日」 販売期間:10月1日〜10月末頃まで 10月1日の「コーヒーの日」に合わせてつくる、この時期だけのブレンドです。 今年も、コーヒーの基本に立ち返るような、穏やかでバランスのよい味わいに仕上げました。 まるみのあるコクと、落ち着いた飲み口。 毎日のコーヒーとして、ごくごく楽しめるような一杯です。 芋・栗・南瓜など、秋の味覚ともよく合います。 ── コーヒーの日とは? 10月1日は「コーヒーの日」。 秋から冬にかけては、新しいコーヒー豆が少しずつ届き始め、お店に並ぶコーヒーの顔ぶれも変わっていく季節です。 さまざまな産地や味わいのコーヒーを楽しみながら、 お気に入りの一杯を見つけてみてください。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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エチオピア:グジG1タデ農園シャキッソ【ドリップパック15杯】
JPY 3,210(USD 20.26)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】浅煎り 【農園】タデ農園 【地域】シャキッソ地区 グジゾーン 【品種】Walichoo(ワリチョ)、Kurumee(クルメ)※エチオピア在来種 【精製】ナチュラル 【標高】1,860m〜2,200m 【認証】有機認証取得 味わいについて 久しぶりに、エチオピア・タデ農園のコーヒーが入荷しました。 りんごや梨、白ぶどうを思わせる爽やかな甘みと、上質な果実酸が特徴です。 酸味だけが際立つのではなく、ほどよいコクも感じられ、口当たりは軽すぎず重すぎないバランスのよい味わい。 エチオピアらしい果実感を楽しみながら、毎日でも飲みやすい一杯です。 農園・精製について タデ農園は、元農学者のテスファエ・ベケレ氏が2004年に開墾した個人農園です。 険しい丘や渓谷、平地が織りなす地形と、火山性土壌の豊かなミネラル、昼夜の寒暖差など、コーヒー栽培に適した環境に恵まれています。 農園では有機肥料のみを使用し、各国の有機認証を取得。収穫したチェリーは均一に乾燥させるため、作業員が1日に数回丁寧に混ぜ返すなど、品質を保つための細やかな作業が行われています。 2009年には輸出を開始し、現在では国際的にも高い評価を得ています。 フードペアリング ・レモンケーキ ・オレンジを使った焼き菓子 ・柑橘系のジャムを添えたトースト ・フルーツタルト 柑橘や果物の爽やかな酸味と合わせることで、コーヒーの持つ果実の甘みや酸味が引き立ちます。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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ベトナム:FUTURE COFFEE FARM【ドリップパック15杯】
JPY 3,750(USD 23.66)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】中深煎り 【農園】Future Coffee Farm 【地域】ベトナム ラムドン省 バオロク ※チェリー生産:ビントゥアン省の15軒のロブスタ農家 【品種】ロブスタ(R138) 【精製】Winey-Natural(ワイニーナチュラル) 【標高】約850m 味わいについて ベトナムで生産される高品質なロブスタ種。 完熟したベリーを思わせる鮮やかな果実味と、ドライいちじくのような凝縮された甘み、カカオニブを思わせるコクが特徴です。 ロブスタ特有のしっかりとしたボディを持ちながら、Winey-Naturalならではの芳醇な香りと果実味が広がり、長く続く余韻も楽しめます。 温度が下がるにつれて甘みがより際立ち、一般的なロブスタのイメージとは異なる、複雑で豊かな味わいを感じられるコーヒーです。 農園・精製について ベトナム・バオロクの標高約850mに位置する「Future Coffee Farm」。生産者のトイ・グエン氏が、高品質なロブスタの生産と精製に取り組んでいます。 Winey-Naturalは、Future Coffee Farmが得意とする発酵コントロールを取り入れた独自の精製方法です。 収穫された完熟チェリーをアフリカンベッドで再度丁寧に選別した後、ステンレス樽に入れ、厳格な温度管理のもと約72時間の嫌気発酵を行います。その後、アフリカンベッドで約20日間かけてゆっくりと乾燥させます。 この丁寧な精製によって、ロブスタ本来の力強いボディに、熟した果実を思わせる甘みと芳醇な香りが重なります。 また、精製時の水の使用をチェリーの洗浄など必要な工程に抑え、自然環境にも配慮した生産が行われています。 フードペアリング ・ガトーショコラ ・ドライいちじくやレーズンを使った焼き菓子 ・ナッツ入りのチョコレート ・キャラメル系の焼き菓子 Winey-Naturalの熟したベリーやドライいちじくを思わせる果実味には、カカオやドライフルーツを使ったお菓子がよく合います。 ロブスタらしいしっかりとしたボディがあるため、ガトーショコラなど濃厚なお菓子と合わせてもコーヒーの存在感が残り、果実味とカカオの風味を一緒に楽しめます。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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マラウィ:ABミスクヒルズ チワンダ【ドリップパック15杯】
JPY 2,550(USD 16.09)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】中深煎り 【農園】ミスクヒルズ農協に所属する約500の小規模農家 【地域】マラウィ北部/ミスク・チワンダ地区 【品種】Gesha・Agano・Nyika 【精製】ウォッシュト 【標高】1,700〜2,000m 味わいについて 和三盆を思わせるやさしい甘さと、赤い果実や桃・すもものような果実感が特徴のコーヒーです。 酸味はまろやかで角がなく、チョコレートを思わせる甘みとともに、バランスよくまとまります。 華やかすぎず重たすぎない、果実感とやさしい甘さをゆっくり楽しめる味わいです。 農園・精製について ミスクヒルズは、マラウィ北部、タンザニアとの国境に近い標高1,700〜2,000mの山岳地帯に位置します。 険しい地形のため大規模な農園は少なく、平均約0.4ヘクタールの小さな農地を持つ生産者が中心。今回のコーヒーも、ミスクヒルズ農協に所属する約500の小規模農家によって育てられています。 完熟したチェリーは手摘みで収穫。農協へ集められた後、果肉を取り除き、約3日間の水洗・発酵工程を経て、アフリカンベッドで丁寧に天日乾燥されています。 豊かな水資源と高い標高を活かしながら、生産者と農協が協力して品質向上に取り組んでいる産地です。 フードペアリング ・カステラ ・フィナンシェ ・栗を使ったお菓子 ・あんこを使った和菓子 和三盆のようなやさしい甘さを持つため、素材の甘みを活かしたシンプルなお菓子と好相性。栗やあんこなどの穏やかな甘さと合わせると、コーヒーの果実感やまろやかな酸味も引き立ちます。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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ウガンダ:カセセ ナチュラル【ドリップパック15杯】
JPY 2,100(USD 13.25)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】中深煎り 【農園】カセセ地区の小規模生産者 【地域】ウガンダ南西部/カセセ地区 【品種】SL14・SL28・カティモール 【精製】ナチュラル/天日乾燥 【標高】約1,150〜1,300m 味わいについて しっかりとしたコクの中に、アフリカらしい果実感と酸味を感じるコーヒーです。 深く焙煎しても果実由来の酸味がほどよく残り、ナチュラル製法らしい熟した果実を思わせる風味も感じられます。 力強さがありながら、果実感とコクを楽しめる味わいです。 農園・精製について カセセ地区は、ウガンダとコンゴ民主共和国の国境にまたがるルウェンゾリ山脈の麓に位置しています。「月の山」とも呼ばれる山々に囲まれ、火山性の肥沃な土壌と豊かな降雨に恵まれたコーヒー産地です。 この地域では小規模生産者によるコーヒー栽培が行われ、収穫したチェリーをそのまま天日で乾燥させる、伝統的なナチュラル製法が受け継がれています。 カセセのコーヒーは、しっかりとした酸と厚みのあるボディが特徴。深く焙煎してもその個性が残りやすく、力強い味わいを楽しめます。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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グァテマラ:ラス・ヌベス農園【ドリップパック15杯】
JPY 2,700(USD 17.04)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】中煎り 【農園】ラス・ヌベス農園/エチェバリアファミリー 【地域】グァテマラ/アンティグア サン・ミゲル・デュエナス 【品種】レッドブルボン100% 【精製】ウォッシュト 【標高】1,500〜1,900m 味わいについて アンティグアらしいバランスの良さと、しっかりとしたボディが特徴のコーヒーです。 オレンジピールやストーンフルーツを思わせる明るい酸味に、ダークチョコレートのような甘み。飲み終わりには心地よい甘さが残ります。 華やかすぎず重たすぎない、酸味・甘み・コクのバランスが整った味わいです。 農園・精製について ラス・ヌベス農園は、グァテマラ・アンティグアの南側、アカテナンゴ火山とフエゴ火山に近い場所にあります。 太平洋沿岸からの湿度の高い空気に包まれる地域で、「Las Nubes」はスペイン語で「雲」を意味します。火山に近いため、農園には火山性の土壌が広がっています。 鮮やかな赤色に熟したコーヒーチェリーを手摘みで収穫し、選別後、その日のうちに精製。果肉を取り除いたあと24時間発酵させ、洗浄したパーチメントをパティオで約14〜25日かけて天日乾燥させています。 フードペアリング ・フィナンシェ ・チョコレートの焼き菓子 ・オレンジを使ったお菓子 ・いちじくを使ったお菓子 オレンジピールのような酸味とダークチョコレートを思わせる甘みがあるため、果実を使ったお菓子や焼き菓子と好相性。バターのコクと合わせることで、コーヒーの甘みやボディもより感じられます。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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コロンビア:ラ・カメリア【ドリップパック15杯】
JPY 2,400(USD 15.15)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】中煎り〜中深煎り 【農園】ラ・カメリア農園(Finca La Camelia) 【地域】アンティオキア県 エル・ヴェルヘル(El Vergel, Antioquia) 【品種】ブルボン40%、コロンビア、カトゥーラ60% 【精製】フリーウォッシュド 【標高】1,800m 味わいについて 穏やかな酸味と、キャラメルやチョコレートのような優しい甘味が調和するコーヒー。 コロンビアらしいバランスの良さがありながら、透明感のあるフルーティな印象も感じられます。 口当たりは滑らかで、飲み進めるについてキャラメルコーンを思わせる香ばしさと甘さ、ほのかなフローラルな余韻が口の中に広がります。 華やかすぎず、重たすぎず、日常のコーヒーとしても楽しみやすい一杯です。 農園・精製について ラ・カメリア農園は、アンティオキア県の高地に位置するエチャヴァリア一家所有の農園です。 現在は「Santa Barbara Estate」と呼ばれるグループ農園のひとつとして運営されており、恵まれた火山性土壌と標高1,800mの環境を活かし、高品質なコーヒー生産に取り組んでいます。 収穫されたチェリーはすべて手摘みで収穫され、農園内のミルで丁寧に精製されます。 このロットでは、2日間にわたって収穫したチェリーをひとつのロットとして処理し、発酵時間を細かく管理することで、クリーンな味わいと心地よい甘みを引き出しています。 長年にわたり品質向上への研究と設備投資を続けることで、アンティオキアを代表する生産者のひとつとして高い評価を得ています。 フードペアリング ・フィナンシェ ・バタークッキー ・ミルクチョコレート ・くず饅頭 バターを使った焼き菓子や餡子との相性が良く、コーヒーの持つ甘みと穏やかな酸が引き立ててくれます。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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インドネシア:リントン ラトゥ【ドリップパック15杯】
JPY 2,790(USD 17.61)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】深煎り 【農園】リントン周辺の小規模農家 【地域】スマトラ島北スマトラ州リントン周辺(Lington,North Sumatra) 【品種】ブルボン、ティムティム他 【精製】スマトラ式ウェットハル 【標高】1,100m〜1,500m 味わいについて マンデリンらしい重厚なコクと、土やハーブを思わせるアーシーな香りが特徴です。 深煎りながら口当たりはなめらかで、バターやミルクを思わせる柔らかな質感があります。後味にはスパイスやハーブを感じる複雑さがあり、飲み進めるほどにマンデリンらしい個性を楽しめます。 農園・精製について リントン地区は、世界最大級のカルデラ湖であるトバ湖の南岸に位置するマンデリンの名産地です。 火山活動によって形成された肥沃な土壌と冷涼な気候に恵まれ、古くから高品質なコーヒーが栽培されてきました。現在でも近隣の農家が市場へコーヒーを持ち寄る伝統的な流通が残っています。 精製にはスマトラ島特有の「スマトラ式(ウェットハル)」を採用。独特のアーシーさや重厚なコクを生み出す、マンデリンを代表する精製方法です。 フードペアリング ・ガトーショコラ ・ラムレーズンのアイスクリーム ・ウイスキーボンボン ・洋酒の風味がしっかりとある甘いデザート 重厚なコクとアーシーな香りが、乳製品やバターの風味を引き立ててくれます。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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ホンジュラス:マルデン・ロペス【ドリップパック15杯】
JPY 2,550(USD 16.09)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】中煎り 【農園】マルデン・ロペス農園(Marden Lopez Estate) 【地域】レンピラ県 サン・マヌエル・デ・コロエテ地区 サンタクルス (Santa Cruz, San Manuel de Colohete, Lempira) 【品種】IH90、レンピラ 【精製】フリーウォッシュド(Fully Washed) 【標高】1,700m 味わいについて 中米のコーヒーらしい、やさしい甘みとバランスの良さが魅力のホンジュラス。 派手な香りや個性を主張するタイプではありませんが、口当たりは滑らかで、飲み進めるほどに豆本来の甘みやコクを感じられます。 華やかさよりも、日々の一杯として寄り添ってくれるような味わい。 ホンジュラスのコーヒーにまだ出会ったことのない方にも、ぜひ出会っていただきたい銘柄です。 ホンジュラスらしい柔らかなコクと、豆の甘みが醸し出す味わいをぜひ体感してください。 農園・精製について ホンジュラス西部・レンピラ県サン・マヌエル地区の高地に位置する、マルデン・ロペス氏の農園。 冷涼な気候と標高1,700mという環境が、密度感のあるコーヒーを育てています。 ロペス氏は穀物や家畜の取引で資金を貯め、2008年から本格的にコーヒー栽培を開始。現在は4つの農園を管理しながら、家族とともに品質向上に取り組んでいます。 収穫されたチェリーは手摘みで選別され、その日のうちにパルピング。 約14時間の発酵後に水洗処理を行い、パティオで10〜15日かけて丁寧に天日乾燥されています。 フードペアリング * ナッツを使ったお菓子 * あんバター系のパン * 黒糖やきなこを使った和菓子 優しい甘さのお菓子と合わせることで、この銘柄の重厚感と甘さがより引き立ちます。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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インド:クメール・ゴデ農園【ドリップパック15杯】
JPY 2,550(USD 16.09)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】中深煎り 【農園】クメール・ゴデ農園 【地域】インド カルナータカ州 チクマガロール地区 【品種】SL795、SL9、カウベリー、チャンドラギリ 【精製】ウォッシュド 【標高】1,100m〜1,400m 【認証】レインフォレストアライアンス認証 味わいについて 滑らかな舌触りと、やさしく口に馴染む味わい。 カカオやチョコレートを思わせるコクに、 丸みのある酸味と余韻が心地よく、飲み進めるほどにバランスの良さを感じられるコーヒーです。 インドらしい厚みのあるボディを持ちながらも重たさはなく、すっきりとした後味。 中深煎りではチョコレート感が際立ち、少し浅めに焙煎するとレモングラスやハーブを思わせる爽やかな表情も楽しめます。 農園・精製について クメール・ゴデ農園は1921年創業の歴史ある農園です。 カルナータカ州最高峰ムラヤナギリ山の斜面に広がり、天然林に近い環境の中でコーヒーが育てられています。 農園内にはジャックフルーツやインド固有の樹木が生い茂り、多くの野生動物や鳥たちも暮らしています。 収穫時には熟練の作業者が完熟したチェリーだけを選んで摘み取り、その後も厳しい選別を実施。 スコールの多いインド特有の気候に対応するため、小ロットごとに丁寧な乾燥管理を行い、高品質なコーヒーへと仕上げています。 こうして作られるロットの多くは欧米のスペシャルティコーヒーロースターへ出荷され、日本で出会える機会は決して多くありません。 「ガネーシャ」は、豊穣や知恵、商売繁盛を司るインドの神様に由来する名前です。 麻袋にも愛らしいガネーシャのイラストが描かれており、このコーヒーの穏やかで親しみやすい味わいにぴったりの名前だと感じています。 フードペアリング ・キャロットケーキ ・ナッツ系のクッキー ・ドライフルーツ ・アップルパイ ナッツやドライフルーツを思わせる風味と、やさしい甘みを持つコーヒーです。 スパイスの効いたキャロットケーキや、ナッツを使った焼き菓子と合わせることで、お互いの風味がより引き立ちます。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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エルサルバドル:サン・ホアキン【ドリップパック15杯】
JPY 3,000(USD 18.93)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】中煎り 【農園】Finca San Joaquin(フィンカ・サンホアキン) 【地域】エルサルバドル/サンタアナ県チャルチュアパ サンタアナ-イラマテペク山脈 【品種】レッドブルボン、パカス、パカマラ(他エチオピア原種) 【精製】ナチュラル 【標高】1445m〜1652m 味わいについて ナチュラルフレーバー初心者の方にも楽しみやすい、すっきりとしたナチュラル。 柔らかなブルボンらしさが感じられ、一つの銘柄でさまざまな表情を見せてくれます。 ホットでは、ペーパーフィルターはもちろん、リネンやネルなど抽出方法を変えることで、異なる風合いや質感を楽しめるのも魅力です。 適度に管理された発酵による、柔らかなナチュラルの香り。 ダークベリーを思わせる果実感に、ダークチョコレートのようなコクと甘さが重なります。 レッドブルボンらしいやわらかな口当たりがあり、しっかりとしたボディ感がありながら、重たさは感じにくいバランスの良い味わいです。 ナチュラル特有の発酵感は穏やかで、クセの少ない“正統派ナチュラル”として楽しめます。 農園・精製について フィンカ・サンホアキンは、1905年から続く歴史ある農園。 エルサルバドル西部、サンタアナ-イラマテペク火山に囲まれた肥沃な土地に位置しています。 午前中はしっかりと日が当たり、午後になると山の影で涼しくなる独特の地形により、コーヒーチェリーはゆっくり成熟。糖度の高い甘さを育てています。 収穫後は近隣のビバグアミルへ運ばれ、未成熟豆や過熟豆を丁寧に選別。 パティオで頻繁に攪拌しながら乾燥を進め、水分量を見ながらチェリーの厚みを調整することで、発酵と乾燥をコントロールしています。 10〜15日かけてゆっくり仕上げることで、クリーンさと甘さを両立したナチュラル精製に仕上がっています。 フードペアリング ・ラムレーズン ・キャロットケーキ ・シナモンやスパイス系のお菓子 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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エチオピア:シダモg-1 シャンタウェネ【ドリップパック15杯】
JPY 3,150(USD 19.88)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】浅煎り〜やや浅煎り 【農園】ニグセ・ゲメダ氏 【地域】エチオピア シダモ グジゾーン ベンサ シャンタウェネ 【品種】エチオピア原種(Heirlooms) 【精製】ナチュラル(アフリカンベッド陰干し) 【標高】1950m〜2150m 【認証】有機JAS認証取得に向けた取り組み(農薬・化学肥料不使用) 味わいについて ナチュラル製法らしい華やかな香りが立ち上がり、白い果実を思わせるやわらかな甘みと、ダークチェリーのような凝縮感。 酸は穏やかで上品にまとまり、赤ワインのような奥行きとともに、クリーンな余韻が静かに続きます。 農園・精製について 初代カップ・オブ・エクセレンスで1位を獲得した、ニグセ・ゲメダ氏によるロット。 このエリアは標高が高く気温が低いため、コーヒーチェリーの成熟に時間がかかり、糖度の高い実が育ちます。さらに、十分な降雨量とミネラル豊富な土壌により、複雑で奥行きのある風味が生まれます。 また、農薬や化学肥料を使用せず、自然環境と共生する栽培を徹底。原生林のシェードツリーのもとで育てられたコーヒーは、クリーンで透明感のある味わいに仕上がります。 フードペアリング ・レモンカードトースト 柑橘の酸とコーヒーの果実感がきれいに重なる ・シンプルなバターケーキ コーヒーの奥行きが引き立つ 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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エチオピア:リムG-1 シメクト・ダバ農園【ドリップパック15杯】
JPY 2,700(USD 17.04)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】浅煎り〜やや浅煎り 【農園】Kosa Shimekt Daba Plantation 【地域】エチオピア オロミア州 ジマゾーン リム地区 コサ 【品種】Heirloom 【精製】ウォッシュト 【標高】1900m〜2000m 【認証】USDAオーガニック 味わいについて エチオピアらしい華やかさがありながら、果実味が前に出るというよりも、透明感のある綺麗な柑橘の酸味が印象的です。 グレープフルーツのようなニュアンスに、カモミールを思わせるやさしいフローラル感、ほんのりスパイスのアクセントが重なり、クリーミーな口当たりとクリーンで甘さの続く味わい。 上品で透明感のある酸味は、ホットでもアイスでも心地よく楽しめます。 農園・精製について Shimekt Daba氏が手がける農園は、エチオピア南西部リム地区の原生林に囲まれた環境に位置し、豊かな腐葉土とシェードツリーのもとでコーヒーが栽培されています。化学肥料や農薬を使用せず、自然環境と調和した農法を徹底しています。 収穫後は、近隣の清らかな水源を用いたウォッシュト精製と、アフリカンベッドでの丁寧な乾燥により、透明感と繊細な風味を引き出しています。 フードペアリング ・レモン系の焼き菓子 (レモンカードやレモンを使ったお菓子との相性が特に良いです) 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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ブラジル:ショコラピーベリー【ドリップパック15杯】
JPY 2,550(USD 16.09)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】やや深煎り〜深煎り 【農園】ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合(COCARIVE) 【地域】ミナスジェライス州 カルモデミナス地区 マンチケラ 【品種】イエローブルボン 【精製】ナチュラル(100%手摘み) 【標高】1100m〜1300m 【認証】マンチケラ原産地保護(Protected Indication of Origin) ⸻ 味わいについて マンダリンオレンジを思わせる明るい酸と、ヘーゼルナッツやミルクチョコレートのようなやさしい甘み。 焙煎を深めるにつれて、ローストアーモンドのような香ばしさとチョコレート感が広がります。 ⸻ 農園・精製について マンチケラはブラジル南部、ミナスジェライス州に広がるマンチケラ山脈の一帯に位置するコーヒー産地です。 この地域は100年以上のコーヒー生産の歴史を持ち、近年ではスペシャルティコーヒーの国際品評会でも多くの受賞歴を誇る産地として知られています。 2011年には、ブラジルで初めて地域名としての原産地表示(Protected Indication of Origin)が認められました。 地域には約7800人の生産者がおり、その約9割が小規模農家。 COCARIVE(コカリヴェ)生産者組合が栽培技術や品質管理を支援しながら、スペシャルティ市場に向けたコーヒー生産を行っています。 今回のロットは、黄色い実をつける希少な品種「イエローブルボン」のみを集めたもの。 ナチュラル精製によって、フルーツを思わせる酸と甘みが際立つ味わいに仕上がっています。 ⸻ 飲み方のおすすめ ホットで楽しむ場合 ペーパーフィルター:ピーベリーの繊細さとコクのバランスがよく広がります 布製フィルター(リネンやネル):よりコクと甘みを感じさせてくれます アイスコーヒーで楽しむ場合 しっかりと濃いめに抽出し、余熱が取れたら冷蔵庫で保管。 まろやかなコクのアイスコーヒーをお楽しみください。 ⸻ フードペアリング ・チョコレートケーキ ・ナッツのタルト ・オレンジピール入りの焼き菓子 チョコレートやナッツの風味を持つお菓子と合わせると、コーヒーの甘みとコクがより引き立ちます。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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デカフェ:インドネシア【ドリップパック15杯】
JPY 3,150(USD 19.88)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【農園】リントン地域 周辺小規模生産者 【地域】スマトラ島 北スマトラ州 リントン トバ湖 南岸エリア 【品種】ブルボン、ティムティム他 【精製】スマトラ式ウェットハル ※デカフェ処理:マウンテンウォータープロセス(メキシコ・Descamex社) 【標高】1,100〜1,500m 味わいについて ダークチョコレートを思わせる甘く香ばしい風味に、マンデリンらしいアーシーさ。 しっかりとしたボディがあり、深煎りでも重たすぎず、落ち着いた余韻が続きます。 農園・精製について 世界最大のカルデラ湖「トバ湖」の南岸に位置するリントン地域。 このエリアでは今も市が立ち、生産者が仕上げたパーチメントを持ち寄り取引する、昔ながらの文化が残っています。 19世紀末にジャワ島からスマトラ島へアラビカ種が持ち込まれた際、最初の移植地のひとつがこのリントン地域とされ、在来種の比率が高いとも言われています。 火山灰性土壌の中でも柔らかい黒土の畑が多く、コーヒー栽培に適した環境です。 精製はスマトラ島特有のスマトラ式ウェットハル。 独特のハーブ感やスパイシーさ、厚みのあるボディが生まれるのが特徴です。 マウンテンウォータープロセス(デカフェ処理) 本商品はメキシコのDescamex(デスカメックス)社にて、マウンテンウォータープロセスでデカフェ処理を行っています。 メキシコ最高峰オリサバ山(5,636m)の氷河水を使用し、化学薬品を使わずにカフェインを99.9%以上除去。 豆本来の風味を損ないにくく、しっかりとしたコクと香ばしさが残るのが魅力です。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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エルサルバドル:オーロラバド【ドリップパック15杯】
JPY 2,310(USD 14.58)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】中煎り 【農園】Las Tres Puertas(ラス・トレス・プエルタス)=「三つの扉」 【地域】サンタアナ県テカパ火山周辺 【品種】ブルボン種 【精製】フリーウォッシュト 【標高】1,200m〜1,500m 味わいについて ブルボン種らしい柔らかなコクと豆のやさしい甘み、ナッティーな香り。 ミルクチョコレートからダークチョコレートを思わせるコクに、なめらかな口当たり。 しっかりとしたフルボディながら重たさはなく、甘さと爽やかさのバランスが心地よい味わいです。 農園・精製について エルサルバドル・サンタアナ県。 火山性土壌と標高のある地形に恵まれたこの地で、 1890年創業の名門農園 Las Tres Puertas(ラス・トレス・プエルタス) が手がけています。 収穫後、丁寧に水洗されたパーチメントコーヒーは、 乾燥工程で一面に敷き詰められ、太陽の光を受けて金色に輝きます。 その光景が「まるで黄金を洗い、敷き詰めたようだ」と表現されることから、 このコーヒーは Oro Lavado(オーロ・ラバド/Gold Washed) と名付けられました。 100年以上にわたり、品種改良・精選設備への投資・品質管理を続け、 現在ではサンタアナ地区を代表するトップレベルの生産量と品質を誇ります。 また、教育支援・奨学金制度・福利厚生の充実、 排水処理やパルプの再利用など、 環境・社会・持続可能性のすべてにおいて高い基準で取り組む農園です。 フードペアリング ・チョコレート(ミルク〜ダーク、ナッツ入り) ・焼き菓子(クッキー・ブルトンヌ・フロランタンなど) ・和菓子 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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ケニア:コフィナフ【ドリップパック15杯】
JPY 2,640(USD 16.66)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 【焙煎度合い】浅煎り 【地域】ケニアハイランド 【品種】SL28, SL34, Ruiru11 【精製】ウォッシュド 【標高】1,500m〜1,950m 味わいについて ケニアらしい果実味あふれる酸と、カシスやレッドベリーを思わせる華やかな香り。 AAグレードならではの力強いボディがありながら、上品なフルーツ感がしっかりと感じられます。 このコーヒーの魅力は、淹れたてと冷めた時のコントラスト。 淹れたてはやわらかく広がる酸と落ち着いたコクが調和し、穏やかで包み込むような印象。 時間とともに温度が下がるにつれて、カシスやプラムを思わせる赤い果実の甘酸っぱさが引き締まり、 キリッとした輪郭と厚みのあるボディが際立ちます。 温度の変化とともに、味わいが静かに移ろっていく── ケニアの大地の力強さと果実の鮮やかさ、その“二面性”を一杯の中で感じられるコーヒーです。 農園・精製について 世界のコーヒー生産量の中でケニア産はわずかですが、 その品質と風味の高さから世界中で高い評価を受け、根強い人気を誇ります。 大規模農園は少なく、その多くが小規模農家によって丁寧に生産されています。 仕上げには、天日干し(Sun dried)で自然に乾燥させ、 人の手による選別(Hand sorting)で欠点豆を丁寧に取り除くという、 手間を惜しまない工程が採用されています。 そのひとつひとつの丁寧な作業が、 ケニアコーヒーならではの華やかな香りと奥深い味わいを生み出しています。 フードペアリング ケニアのコーヒーは、果実のような酸味と甘みのバランスが魅力。 そのため、ベリーやチーズ、チョコ、アップルなど、フルーツやコクのある甘みを生かしたスイーツとよく合います。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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グァテマラ:パカヤリト農園プリマヴェーラ【ナチュラル】【ドリップパック15杯】
JPY 2,850(USD 17.99)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 焙煎度合い:やや浅煎り 農園:パカヤリト農園 地域:チマルテナンゴ県 ポチェカ 品種:ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ、Ethiopian Heirlooms 精製:ナチュラル 標高:1,400m〜1,700m 認証:レインフォレスト・アライアンス、USオーガニック プリマヴェーラとして親しまれている、パカヤリト農園の豆が入荷しました。 ウォッシュド製法とナチュラル製法 同じ農園で栽培されたチェリーも精製方法により、異なる表情を見せてくれます。 味わいの特徴 熟したベリーや赤ワインを思わせるフルーティーな香りと酸味が特徴のナチュラル製法。 果実の甘さがその個性をさらに引き立てています。 滑らかなコクと果実味あふれる酸をお楽しみください。 農園について パカヤリト農園では、収穫されたチェリーの中から華やかなロットのみを厳選し、「春」という意味のプリマベーラと名付けてブランド化しています。 チマルテナンゴ県ポチュカ市に位置し、アンティグアにも匹敵する高品質なコーヒー生産地です。 農園では、地域住民の生活や教育、医療アクセスの改善にも力を入れており、農園の利益の一部は子供たちのシェルターや学校への支援に還元されています。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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ブラジル:アマレロブルボン【ドリップパック15杯】
JPY 2,700(USD 17.04)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 焙煎度合い:やや深煎り 農園:セルトン農園 地域:カーモ・デ・ミナス(ミナスジェライス州) 品種:イエローブルボン 精製:パルプドナチュラル 標高:1,100m〜1,450m アマレロブルボン イエローブルボン種の中でも、特にコクが際立つ豆です。 深煎りでも甘みと豊かなコクを楽しめます。 ホットでもアイスでも、ブラジルらしい味わいを存分にお楽しみいただけます。 セルトン農園について ファゼンダ・セルタォンはカーモ・デ・ミナス(MG州)に位置する標高1,000m以上の農園です。年間平均気温は18℃で、丘陵地の傾斜を活かして栽培することで、霜やカビから樹木を守り、均一な熟成と高品質な豆を生み出しています。 農園ではナチュラル、パルプドナチュラル、発酵(好気性・嫌気性)、ハニーなど多様な精製方法を導入しており、品質管理にこだわった生産を行っています。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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ペルー:チャンチャマヨ【ドリップパック15杯】
JPY 2,100(USD 13.25)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 焙煎度合い:中煎り 産地:ペルー フニン州 チャンチャマヨ県 農園:チャンチャマヨの小規模生産者(小農家) 品種:カトゥーラ、ティピカ、ブルボン ほか 精製:ウォッシュド 標高:1,000m〜1,600m ナッツのような香ばしさと、やさしい酸味。 穏やかなコクで、毎日飲みたくなるペルーコーヒーです。 ペルー中部、アンデス山脈の東側に位置するチャンチャマヨ県。 火山性のミネラル豊富な土壌、昼夜の寒暖差が生む自然の恵みの中で、 小さな農家たちが丁寧に育てたコーヒーです。 口に含むと、ナッツのような香ばしさと、 ほんのりビターな風味がやわらかく広がります。 滑らかな口当たりにやさしい酸味が重なり、ほのかな果実味も感じられます。 派手すぎず、奥ゆかしい味わい。 強さを主張するコーヒーではありません。 でも、ふとした時にまた飲みたくなるような、心地よい余白のある味わいです。 ほっとひと息つきたい時、毎日飲みたくなるような一杯です。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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ベトナム:ラダーファーム2025ディープウォッシュ【ドリップパック10杯】
JPY 2,800(USD 17.67)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【10杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 焙煎度合い:中煎り 産地:ベトナム ラムドン省 ダラット市 カウダット地区 農園:RADAR FARM(農園主:Tri Dung Bui 氏) 品種:THA-1(ベトナム×エチオピア ハイブリッド品種) 精製:ディープウォッシュド(イースト菌発酵/スロードライ) 標高:1,600m〜1,650m ベトナム・ダラット近郊の高地で、若い生産者たちの手によって生まれた新品種「THA-1」。 ベトナム在来の品種「TH-1」に、カティモールをかけ合わせて開発されました。 THA-1は、近年の気候変動による乾燥に強く、そして香味にも優れた、新世代のハイブリッド品種。 今では多くの農家がこの品種へと切り替え、高品質なコーヒー作りに挑戦しています。 今回お届けするのは、そのTHA-1の最新ロット。 特に発酵と乾燥工程にこだわった「ディープウォッシュド製法」による一杯です。 味わいの特徴 丁寧に発酵・乾燥されたこのコーヒーは、 透明感のある口当たりと、まるで熟した果実のようなやさしい酸。 しっかりとした甘さとボディも感じられ、飲みごたえのある仕上がりです。 私たちは、このTHA-1の初期ロットからご紹介してきました。 今回はさらに進化したディープウォッシュドロット。 ベトナムの若い世代の挑戦と誠実なつくり手の姿勢が、味わいにそのまま表れています。 ぜひ、じっくりと一杯を味わってみてください。 どんどん発展していく、ベトナムのコーヒーの物語。 誠実なつくり手たちの挑戦を、これからも楽しみにしています。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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インドネシア:クラシックトバブルカ【ドリップパック15杯】
JPY 2,550(USD 16.09)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 焙煎度合い:深煎り 農園:ルンバン・ジュル周辺より集荷 品種:ブルボン、ティムティム 精製:スマトラ式ウェットハル 標高:1,100m〜1,500m 良質なマンデリンの原料となるコーヒーの木が育つ、トバ湖の北東部ルンバン・ジュル周辺の指定小規模農家から集荷されたマンデリンが入荷しました。 「トバ ブルカ」とは、現地語で「トバの恵み」を意味します。 すいらてではこれまで様々なマンデリンを取り扱ってきましたが、このトバブルカの香りはとても上品です。しっかりとしたコクと力強い風味がありながらも、ほんのりと果実味も感じられる、表情豊かな味わいです。 マンデリンらしい個性をしっかりと楽しみたい方はもちろん、普段あまりマンデリンを飲まれない方にもぜひ試していただきたい一杯です。 ドリップパックは、マンデリンの特徴を最大限に活かす深煎りでお届けします。 このブランドは、20〜30代の若い世代が農園の維持や品質管理に積極的に取り組み、輸出まで一貫して関わる体制を築いています。生産者との連携も密で、品質向上に力を注ぎながら、比較的落ち着いた価格での安定供給を実現しています。 このトバブルカだけでなく、コーヒーに携わる若い人々の真摯な姿勢と挑戦には、心から応援したくなる力があります。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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インドネシア:スマトラレッドムーン【ドリップパック15杯】
JPY 2,850(USD 17.99)
お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に 淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。 【15杯セットのこだわり】 ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。 だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。 オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。 【このコーヒーについて】 焙煎度合い:深煎り 地域:インドネシア ノーススマトラ 農園:ティルミジャヤ協同組合(UTZ認証、USDAオーガニック取得) 品種:ブルボン、ティピカ 精製:スマトラ式ウェットハル 標高:1,200m〜1,500m コーヒーの実の結実・雨季の頃、この地域では幻想的な大きな赤い月が見られることがあります。 この幻想的な月と季節、真っ赤に熟したコーヒーチェリーが実る事から「レッドムーン」と名付けられました。 インドネシアらしく、力強いどっしりとしたコクが広がり少し甘いベリー系の香りも特徴です。 この豆のもつ本来の味わいを存分に活かすために、複数回に及ぶハンドピックとスクリーンサイズ19+という大粒で品質の良いコーヒーに仕上がっています。 これぞインドネシアという深みのある一杯です。 ティルミジャヤ協同組合は2012年設立の比較的新しい組合です。 現在は32の地域から異なる民族をバックグラウンドに持つ600以上の農家から構成されています。 歴史や伝統を持ちながらも、新しい取り組みや品質向上、地域環境との調和、認証取得など日々努力を重ねています。 【送料について】 ・15杯(5杯×3セット):送料 275円(クリックポスト1便) ・30杯(5杯×6セット):送料 550円(クリックポスト2便) ・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可) ※ご注文時に配送方法をご選択ください。 ※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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