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ケニア:キアンドゥファクトリー【ドリップパック15杯】
¥2,700
【地域】ケニア山傾斜地のニエリ地区 【農園】キアンドゥ組合(FCS) 【品種】SL28、SL34、Ruiru11、Batian 【精製】ウォッシュド ケニア:キアンドゥが、久しぶりに入荷しました! ケニアらしい力強いボディが特徴。 口に含むと、ジューシーな柑橘系のニュアンスが広がり、チョコレートやキャラメルを思わせる甘く心地よい余韻が続きます。 しっかりとしたコクがありながらも、口当たりはなめらかで、最後までバランスの取れた味わいを楽しめます。 キアンドゥファクトリー は、1970年にTetuコーヒー生産者組合のもとで設立され、1989年にムセカ組合と統合。その後、独立してキアンドゥ組合が発足しました。 収穫されたコーヒーチェリーは、各農家がその日中にファクトリーへ持ち込みます。外皮とパルプを除去した後、18~24時間の発酵工程を経てミューシレージを分解。その後、水路を通りながらしっかりと洗浄され、約7~15日間かけて天日乾燥されます(乾燥期間は気候や処理量により変動)。 【送料について】 決済時に送料をご選択ください。 ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。 【発送】焙煎豆 • 100g〜400g/送料 220円(クリックポスト1便) • 500g〜800g/送料 440円(クリックポスト2便) • 800g以上/送料は地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック • 15杯(5杯×3セット)/送料 220円(クリックポスト1便) • 30杯(5杯×6セット)/送料 440円(クリックポスト2便) • 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料は地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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【ギフトボックス】さくらブルボン【S】
¥1,900
春の訪れを告げる、さくらブルボン ギフトボックスをご用意しました ボックスのサイズは(S)(M) こちらは(S)サイズの商品です。 【セット内容】 ・さくらブルボン10杯 ・お渡し用の紙袋(ご購入者様へ発送時のみ商品1点につき1枚まで) 【配送(ゆうパック日時指定)】 お届けの目安は以下のとおりです。(※定休日を除く) 関西・四国・中部・中国 → ご注文日より3日後以降 東北・関東・九州 → ご注文日より5日後以降 北海道・沖縄 → ご注文日より7日後以降 ご注文数が多い場合や、ご確認事項がある場合は、さらにお時間をいただく可能性がございます。 記念日など日程が決まっている場合は、2〜3週間前のご注文をおすすめいたします。 【最短発送をご希望の場合】 日時指定なしでご注文いただいた場合、準備ができ次第、最短で出荷いたします。
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【ギフトボックス】さくらブルボン【M】
¥2,850
春の訪れを告げる、さくらブルボン ギフトボックスをご用意しました ボックスのサイズは(S)(M) こちらは(M)サイズの商品です。 【セット内容】 ・さくらブルボン15杯 ・お渡し用の紙袋(ご購入者様へ発送時のみ商品1点につき1枚まで) 【配送(ゆうパック日時指定)】 お届けの目安は以下のとおりです。(※定休日を除く) 関西・四国・中部・中国 → ご注文日より3日後以降 東北・関東・九州 → ご注文日より5日後以降 北海道・沖縄 → ご注文日より7日後以降 ご注文数が多い場合や、ご確認事項がある場合は、さらにお時間をいただく可能性がございます。 記念日など日程が決まっている場合は、2〜3週間前のご注文をおすすめいたします。 【最短発送をご希望の場合】 日時指定なしでご注文いただいた場合、準備ができ次第、最短で出荷いたします。
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【ドリップパック5杯】さくらブルボン2025
¥900
春の訪れを告げる、さくらブルボン。 今年も、待ちに待った入荷です。 年に一度だけ出会える、完熟イエローブルボン種。 ブルボンは、コーヒーの原種に近い貴重な品種。 たわわに実る黄色のコーヒーチェリーが、爽やかな春の香りと軽やかなコクを生み出します。 上品な甘さの和菓子や、なめらかな餡子との相性も抜群。 特に桜餅と合わせれば、ほんのり塩気とコーヒーの芳醇な風味が絶妙に調和し、春の味わいを一層引き立てます。 今年も皆さまに存分に楽しんでいただけるよう、たっぷりご用意しました。 春の訪れを、ぜひこの一杯とともに。 【デザイン】 A・B共に5杯同じものが入ります。 Aを複数ご購入の場合は両方の柄が入るようにパッキング致します。 【オプション】 さくらのタグがついた紙袋 5杯がちょうどいいサイズ感です。 【発送の形】 写真7〜8枚目 ※写真のドリップパックは代用品です。 【日時のご指定】 ゆうパックのみご到着日のご指定が可能です。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】ドリップパック 15杯(3セット)=クリックポスト220円 30杯(6セット)=クリックポスト440円 35杯〜(7セット以上)=ゆうパック(送料地域別)
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インドネシア:ラジャガヨ【ドリップパック15杯】
¥2,100
【標高】1200〜1500m 【地域】ノーススマトラ 【農園】ティルミジャヤ協同組合(UTZ認証、USDAオーガニック取得農園) 【品種】ブルボン、ティピカ 【製法】スマトラ式ウェットハル 深みのあるコクとガヨ特有のアーシーな香り。 ブラックでしっかりとしたコクを味わうもよし。 甘いものとのペアリングはチョコレートが相性バッチリです。 オランダ統治の始まる前のその遥か昔に、古代のガヨ地域では、希少な宝石、琥珀、食物など豊かな地場産物を活かして貿易により栄華を極めた王国があったと現地では昔話として語り継がれています。 現代では若き生産者達がコーヒー生産に力を入れ、 ガヨ特有の気品ある香りを備えたコーヒーを作っています。 大粒なチェリーが実ることからラジャ・ガヨ(ガヨの王様)と名付けられました。 インドネシアの中でもこの香りは魅力的です。 ティルミジャヤ協同組合は2012年設立の比較的新しい組合です。 現在は32の地域から異なる民族をバックグラウンドに持つ600以上の農家から構成されています。 歴史や伝統を持ちながらも、新しい取り組みや品質向上、地域環境との調和、認証取得など日々努力を重ねています。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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エチオピア:グジG-1 アナソラ アナエロビック【ドリップパック15杯】
¥2,640
【標高】1850〜1950m 【地域】オロミア、グジゾーン、アナソラ 【品種】Dega、Wolisho 【製法】嫌気発酵ナチュラル アナエロビックを知っていますか? 嫌気発酵、ワインの醸造方法をコーヒーに取り入れた形として近年広まりつつあります。 初めてアナエロビックを知ったのは2〜3年前。 この時に飲ませてもらった銘柄はかなり特徴の強いもので 私たち自身も驚きました。 日々コーヒーを研究し、新しい味わいにチャンジする生産者の方々 こんなコーヒーの世界があると すいらてのお客様にも届けたい気持ちになりました。 そこから、機会があれば入荷したいなと思うこと数年… コーヒーの世界ではアナエロビックをよく耳にするようになり やっとすいらてにも登場しました。 どんなコーヒーだろう?と ワクワクする人や 少し構える人もいるかと思いますが ぜひ、安心してチャレンジしてみてください。 今回入荷したコーヒー豆はすいらてでは定番のエチオピアのグジ地区 滑らかな口当たりと良質なナチュラルの発酵感。 飲み進めると徐々に広がるアナエロビックの発酵からくる モルト感やフレーバー。 アフターテイストをじっくりと楽しめる味わいです。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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インドネシア:スマトラレッドムーン【ドリップパック15杯】
¥2,550
【標高】1200〜1500m 【地域】ノーススマトラ 【農園】ティルミジャヤ協同組合(UTZ認証、USDAオーガニック取得農園) 【品種】ブルボン、ティピカ 【製法】スマトラ式ウェットハル コーヒーの実の結実・雨季の頃、この地域では幻想的な大きな赤い月が見られることがあります。 この幻想的な月と季節、真っ赤に熟したコーヒーチェリーが実る事から「レッドムーン」と名付けられました。 インドネシアらしく、力強いどっしりとしたコクが広がり少し甘いベリー系の香りも特徴です。 この豆のもつ本来の味わいを存分に活かすために、複数回に及ぶハンドピックとスクリーンサイズ19+という大粒で品質の良いコーヒーに仕上がっています。 これぞインドネシアという深みのある一杯です。 ティルミジャヤ協同組合は2012年設立の比較的新しい組合です。 現在は32の地域から異なる民族をバックグラウンドに持つ600以上の農家から構成されています。 歴史や伝統を持ちながらも、新しい取り組みや品質向上、地域環境との調和、認証取得など日々努力を重ねています。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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エチオピア:リムG-1 シメクト・ダバ農園【ドリップパック15杯】
¥2,100
【生産地】オロミア ジマゾーン リム コサ 【品種】Heirloom 【精製】ウォッシュド 【標高】1900〜2000m リムのエチオピアが入荷しました。 シダモやグジと比べて、クリーンでピュアな印象のリム。 エチオピアらしい、果実味が力強いというよりは 綺麗な柑橘系の酸味を感じます。 透明感のある上品な酸味は、夏場にはホットでもアイスでも飲んでいただきたいと思います。 農園主のシメクト氏の父は1970年代にコーヒー農園を営んでおりましたが一度失われてしまいました。 それから約30年の月日が流れ、元農園主のシメクト氏がその地を取り戻し、復興させました。 降水量・標高・土質は、リムエリアの中でも素晴らしく、その名を上げました。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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エチオピア:グジG-1ハンベラ【ドリップパック15杯】
¥2,250
【生産地】ダリ キダメ村周辺ハンベラ ワナメ 【生産者】450の農家 【品種】デガ、ウォリショ 【精製】ウォッシュド 【標高】1900〜2200m 久しぶりにハンベラの豆が入荷しました。 私たちが初めてハンベラの豆を知ったのは今より5〜6年前。 まだ日本への流通が安定していない頃でした。 今は当時よりも流通量が増えましたが、それでも少なく、再びハンベラに出会えたことを嬉しく思います。 通常エチオピアの豆と言えば果実味やモカの風味を想像される方が多いと思いますが このハンベラは柔らかで穏やかな酸味と、特有の香りはポルチーニを想像させます。 久しぶりにハンベラのコーヒーを飲みましたが、以前と変わらず特有の香りが広がり感動しました。 珈琲のフードペアリングはチョコレート、甘いお菓子が定番ですが、 このハンベラに関して言えば、チーズやパンなど少し塩味のあるものと合わせるのもお勧めです。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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グァテマラ:ラス・ヌベス農園【ドリップパック15杯】
¥1,950
【生産地】アンティグア サン ミギュエル デュエナス 【生産者】ラス・ヌベス農園 エチャバリア ファミリー 【品種】レッドブルボン ピーベリー 【精製】ウォッシュド 【標高】1500〜1900m グァテマラ特有の華やかな香りと酸味。 オレンジのような香りと、甘みとコク。 「Las Nubes」は日本語で表すと「雲」という意味。 アンティグアの南部に位置し、太平洋沿岸沿いの湿度の高い位置域にあることから、 その名がつきました。 農園は二つの火山が近い場所に位置し、湿度が高いことから他の農園よりも 早くチェリーが熟します。 その熟したチェリーで手積みで収穫し その中でもピーベリーのみを厳選しています。 私たちのお店にブルボン種のピーベリーが入荷したのは今回が初めて。 ピーベリーとは? コーヒーの実の中には通常2つの種が入っています。 それが1つしか入っていない丸豆をピーベリーと呼びます。 1本の木から穫れる量も少なく、ほとんどが手作業でのハンドピック。 それだけを集めるのは簡単なことではありません。 豆のままでご購入されたら その小さなピーベリーと通常のコーヒー豆を比べてみてください。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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コスタリカ:ラ・モンターニャタラス【ドリップパック15杯】
¥2,550
15杯セットのドリップパックはご注文を受けてから焙煎とパッキングを行います。 作りたての新鮮なコーヒーで作るドリップパックは香りも味わいもしっかりと楽しめます。 【生産地】サンホセ州タラス地区 【生産者】グティエレス ベルベルデ ファミリー 【品種】カトゥーラ、カトゥアイ 【精製】レッドハニー 【標高】1800m 世界でも優良なコーヒー生産地コスタリカ クリーンカップでありながら、ナチュラルな香りが広がります。 コスタリカはスッキリと上品な味わいが特徴ですが、この香りもまた格別。 かつて、コスタリカの中でも主要なコーヒーエリアであるLos Santos地域では ほとんどの生産者は収穫したチェリーを農協や個人のミルに持ち込み生産処理をするのが一般的でした。 2006年にタラス地区ではマイクロミル革命が起きました。 コーヒー生産者たちは自分で小規模な生産処理施設を設立する人が増えました。 コーヒーの栽培から、品質管理、コーヒーの味わいに関わる全てのプロセスを自分たちで行うことができるようになりました。 マイクロミル「ラ・モンターニャタラス」を設立し 愛情を込めて育てたコーヒーの味わいを限りなく高めて、世界のコーヒーファンに届けています。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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コロンビア:カサブイ農村【ドリップパック15杯】
¥2,100
15杯セットのドリップパックはご注文を受けてから焙煎とパッキングを行います。 作りたての新鮮なコーヒーで作るドリップパックは香りも味わいもしっかりと楽しめます。 【生産地】ナリーニョ県チャチャグイ 【農園】カサブイ農村の小規模生産者 【品種】コロンビア、カスティージョ 【精製】Fully Washed 【標高】1950〜2000m コロンビアのコーヒー生産地域でも最南端に近い、 高品質コーヒーを生産するナリーニョ県チャチャグイのカサブイ農村。 その中でも高い標高の地域からとれた、素晴らしい出来のロットだけを厳選しました。 THEコーヒーとして知られるコロンビア。 コクとバランスの取れた定番の味わいは飲む人をほっと落ち着かせてくれます。 慈悲深い味わいです。 日常のいろんなシーンに馴染むコーヒーなので、ブラックでそのままも良し。 お店ではキャロットケーキ、シナモンやスパイスの入ったケーキとのフードペアリングなどもおすすめしていました。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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コスタリカ:コーペアグリ農協チリポ【ドリップパック15杯】
¥1,950
【生産地】サンホセ州タラマンカ地域チリポ 【農園】コーペアグリ農協に所属する981の小規模農家 【品種】カトゥーラ、カトゥアイ 【精製】ウォッシュド 【標高】1450〜1650m チリポ(Chiripo)の由来は「悠々と水が流れる地」 豊かな水を使い作られる伝統的なウォッシュドは コーヒー豆が本来持つ軽やかで綺麗な酸味と洗練された香り、 適度でバランスの取れた味わいです。 クリーンカップ。 このバランスの良さはレモンなど果実味のあるデザートや焼き菓子などとも相性がよく フードペアリングにもオススメです。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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ブラジル:ベラビスタ農園ベリースペシャル【ドリップパック15杯】
¥1,950
【生産地】南ミナス州、ネポムセノ地区 【農園】ベラビスタ農園 【品種】レッドカツアイ 【精製】ナチュラル このベリースペシャルというコーヒーは ブラジルの中でも、また一味違う印象のコーヒーです。 ブラジルらしいコーヒーといえば、明るいコク、酸味はどちらかといえばほとんど感じにくいものが多く、コクを好まれる方にとっては安心して飲める国の一つだと思います。 そんなブラジルですが、このベリースペシャルはブラジルの豆にしては珍しく、 ストロベリーのように甘さとフルーティーさが感じられるます。 華やかな香りと、芳醇な果実の酸味、ブラウンシュガーのようなコクと甘み。 数年前に一度入荷があって以来、久しぶりの入荷です。 ブラジルの新たな印象もまた一つ増えると思います。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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すいらてブレンド【ドリップパック5杯】
¥600
お湯を注ぐだけで簡単に淹れたてのコーヒーが楽しめるドリップパック。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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花隈ブレンド【ドリップパック5杯】
¥700
花隈ブレンド(2018年〜) 神戸の街並みをイメージして作ったブレンドです。 花隈駅というのはすいらての最寄り駅。 すいらてができる前と、できた後。 そして、モトコー。 「モトコー」は界隈ではお馴染みの元町高架商店街。 昔から神戸といえば「モトコー」と言われるほど、地元の人たちに愛される商店街です。 その年にはモトコーのリニューアルの話があり、この風景を残しておきたい。 思い出してほしいという思いで「花隈ブレンド」のパッケージには「モトコー」を選びました。 味わいはモカをベースに香りとコクのある味わいです。 昔ながらコーヒーの味わい。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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メリケンブレンド【ドリップパック5杯】
¥600
メリケンブレンド(2019年〜) 港町神戸を代表するメリケンパークにあるオブジェ 「フィッシュダンス」をモチーフにして作ったブレンド スッキリとしたコクのある味わいです 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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カフェインレス:エチオピア【ドリップパック15杯】
¥2,250
【産地】ダリ キメダ村周辺、ハンベラ ワナメ、グジゾーン 【標高】1900〜2200m 【品種】Dega、Wolisho 【精製】ナチュラル 【精選】マウンテンウォータープロセス スッキリとした甘みと、エチオピアらしい酸味。 この「マウンテンウォータープロセス」という加工方法では、水につけている時間を短くすることによりコーヒーのもつ香りや味わいをしっかりと豆に残すこと成功しました。 カフェインレスでありながらしっかりと豆のもつ特徴 香りとコクを存分に楽しめます。 カフェインレスであるということを忘れる程です。 化学物質を一切使用せず マウンテンウォータープロセスという自然加工で カフェインを99.9%除去しています。 【焙煎】 *ご注文を受けてから焙煎を始めます。 *焙煎仕立ての新鮮なコーヒー豆をお楽しみください。 *焙煎後、水分が蒸発し約10%〜20%重量が軽くなります。 *1−5営業日以内に出荷致します。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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カフェインレス:ブラジル【ドリップパック15杯】
¥2,250
2023/1/7 ブラジルのマウンテンウォーターのカフェインレスが入荷しました。 しっかりとコクを感じるブラジルらしい味わい。 温度変化による味わいの変化が少ないので、シーンを気にせず楽しんでいただけると思います。 ミルクやお砂糖を入れる場合もこのブラジルがオススメです。 この「マウンテンウォータープロセス」という加工方法では、水につけている時間を短くすることによりコーヒーのもつ香りや味わいをしっかりと豆に残すこと成功しました。 カフェインレスでありながらしっかりと豆のもつ特徴 香りとコクを存分に楽しめます。 カフェインレスであるということを忘れる程です。 化学物質を一切使用せず マウンテンウォータープロセスという自然加工で カフェインを99.9%除去しています。 【焙煎】 *ご注文を受けてから焙煎を始めます。 *焙煎仕立ての新鮮なコーヒー豆をお楽しみください。 *焙煎後、水分が蒸発し約10%〜20%重量が軽くなります。 *1−5営業日以内に出荷致します。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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カフェインレス:メキシコ【ドリップパック15杯】
¥2,250
【産地】チアパス州 【標高】1400〜1700m 【品種】ブルボン、ムンドノーボ、カトゥーラ 【精選】マウンテンウォータープロセス この「マウンテンウォータープロセス」という加工方法では、水につけている時間を短くすることによりコーヒーのもつ香りや味わいをしっかりと豆に残すこと成功しました。 カフェインレスでありながらしっかりと豆のもつ特徴 香りとコクを存分に楽しめます。 カフェインレスであるということを忘れる程です。 化学物質を一切使用せず マウンテンウォータープロセスという自然加工で カフェインを99.9%除去しています。 【焙煎】 *ご注文を受けてから焙煎を始めます。 *焙煎仕立ての新鮮なコーヒー豆をお楽しみください。 *焙煎後、水分が蒸発し約10%〜20%重量が軽くなります。 *1−5営業日以内に出荷致します。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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エチオピア:グジG-3 アナソラナチュラル【ドリップパック15杯】
¥1,800
【地域】グジゾーン、アナソラ 【品種】エチオピア原種他(Ethiopian Heirlooms) 【精製】ナチュラル 【標高】1950〜2150m エチオピアらしいバランスの取れた飲みやすいグジG-3 グジはエチオピアの中でも近年目覚ましいコーヒークオリティの発展で注目を集めています。 その中でも北部にあるアナソラ周辺では良質なフレーバーのチェリーが収穫されています。 アナソラで育つコーヒーは、高い標高と豊かな土壌が育む力強いフレーバーが魅力です。 Gというのはエチオピアでのコーヒーのグレードを示しています。 G-3は決して高くはないグレードではありますが、G-3でここまでの香りが出せるのは凄いことだと思いました。 他のG-3より秀でていると評価を受けるほどです。 収穫から精製まで徹底した品質管理を行うのはケルチャンシェウォッシングステーション。 チェリーが持つ本来の味わいを存分に活かしてくれています。 すいらてで取り扱いのあるグジG-1アルディも同じくケルチャンシェの豆です。 【焙煎】 *ご注文を受けてから焙煎を始めます。 *焙煎仕立ての新鮮なコーヒー豆をお楽しみください。 *焙煎後、水分が蒸発し約10%〜20%重量が軽くなります。 *1−5営業日以内に出荷致します。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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パプアニューギニア:オカパA【ドリップパック15杯】
¥1,800
【地域】東部山岳州ゴロカ、オカパ地区、ケカサ村周辺 【品種】ティピカ、アルーシャ、ブルボン 【精製】ウォッシュド 南国コーヒーならではのフルーツを思わせる甘い香りと柔らかさ。 暑い日にもホットで楽しみたくなります。 キャラメルのような濃厚なコクと、パプアニューギニアらしい独特の発酵のまろやかさが絶妙です。 生産地のゴロカはニューギニア島の東部山岳地帯です。 コーヒー栽培は地域を支えるほど主要な産業として発展しています。 このオカパが作られているのは標高2000mを超える山岳地帯。 コーヒーの木の樹齢は20〜25年ほど。中には50年に近いものもあります。 樹齢が高くなると一本の木から取れるチェリーの数はすくなりますが、その代わりに培った歳月を感じさせるように糖度が高くなる傾向があります。 その結果、甘みやコクに深みが増していきます。 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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ケニア:プレミアムレナ【ドリップパック15杯】
¥2,400
【標高】1500〜1950m 【農園】品質基準を満たした指定農家 【品種】SL28、SL34、Ruiru11 【製法】ウォッシュド アフリカらしい大地感、浅めに焙煎し綺麗な酸味と果実のような甘味、ハーブのような香りが存分に楽しめます。 酸味は突き抜けるよりも、口の中で広がります。 この余韻と味わいの層はケニアならではの魅力です。 店頭ではペーパーフィルターのハンドドリップで酸味を楽しんでおりますが、ご自宅ではエスプレッソで贅沢な味わいを楽しむのもオススメです。 レナというコーヒーが誕生するにあたり、 ケニアを代表する味わい、綺麗で明るい酸味と甘さ、チョコやキャラメル、ベリーのバランス良さを目指して生産されました。 良質なチェリーを安定し生産させる生産者から集め、厳しい審査をクリアしたロットのみを選び組み合わせて作りました。 今回たくさん入荷させていただきましたので、当分の間皆様に楽しんでいただけると思います。 定番商品ではありませんので、気になる方は豆があるうちに味わってみてください。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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インド:クメール・ゴデ農園【ドリップパック15杯】
¥1,950
【産地】カルナータカ州 【農園】クメール・ゴデ農園 【標高】 1100〜1400m 【品種】SL795、SL9、カウベリー、チャンドラギリ 【精製】 ウォッシュド 【認証】レインフォレストアライアンス 今季最高品質のインドアラビカが入荷致しました。 滑らかな舌触りと穏やかで口馴染み良い味わい。 アフリカ系品種と、インド発のチャンドラギリ。 中深煎りより少し浅めに焙煎するとアフリカらしいハーブのような風味も楽しめるのが魅力です。 このクメール・ゴデ農園は野生動物が豊富に生息する天然の環境に近い環境でコーヒー栽培を行っています。 収穫時には熟練の職人の目でチェリーの熟成度を見分けて収穫、精製工程でも厳しくチェックされ スコールの多いインド特有の気象に左右されないように丁寧に小ロットずつ乾燥作業を行います。 こうして作られる最高峰ロットが日本ではほぼ流通していません。 この機会に是非インドのコーヒーを味わってみてください。 命名は力・至福・英知のガネーシャ神から。 麻袋のパッケージにも可愛らしい像のイラストがプリントされていました。 優しい味わいにぴったりのイメージでした。 【焙煎】 *ご注文を受けてから焙煎を始めます。 *焙煎仕立ての新鮮なコーヒー豆をお楽しみください。 *焙煎後、水分が蒸発し約10%〜20%重量が軽くなります。 *1−5営業日以内に出荷致します。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 100g〜400g/送料220円(クリックポスト1便) 500g〜800g/送料440円(クリックポスト2便) 800g以上/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能) 【発送】ドリップパック 15杯(5杯×3セット)/送料220円(クリックポスト1便) 30杯(5杯×6セット)/送料440円(クリックポスト2便) 35杯〜(5杯×7セット以上)/送料地域別(ゆうパック・日時指定可能)
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