ビーカーにロックアイスを１２０g入れる。

※冷蔵庫の製氷器よりも、ロックアイスがオススメです。溶けにくく、しっかりとコーヒーを冷やしてくれます。

豆を軽量する。
オンザロックはホットの約２倍
２４gがオススメです。

淹れ方をマスターしたら
お好みで豆の量を増やしてもOKです！

お湯を少し注ぎ、豆を蒸らします。
約２０秒と記載していますが、
銘柄や焙煎度合いによって
膨らむ時間が異なります。

豆を観察して、プクっと膨らんだ頃がベストです。

蒸らし終えたら、ゆっくり丁寧にお湯を注いでいきます。
オンザロックの場合は、いつもより少しゆっくり目に注ぐイメージです。

仕上がりは２２５ml目指し。

オンザロックアイスコーヒーの出来上がり！

このコーヒーにオススメの銘柄は
・コスタリカ
・エチオピア
・グァテマラ
・ニカラグア
・ケニア
など、酸味と香りが特徴の銘柄がよく合います。

香り豊かなアイスコーヒーをお楽しみください。