ケニア：キアンドゥファクトリー

【地域】ケニア山傾斜地のニエリ地区 【農園】キアンドゥ組合（FCS) 【品種】SL28、SL34、Ruiru11、Batian 【精製】ウォッシュド ケニア：キアンドゥが、久しぶりに入荷しました！ ケニアらしい力強いボディが特徴。 口に含むと、ジューシーな柑橘系のニュアンスが広がり、チョコレートやキャラメルを思わせる甘く心地よい余韻が続きます。 しっかりとしたコクがありながらも、口当たりはなめらかで、最後までバランスの取れた味わいを楽しめます。 キアンドゥファクトリー は、1970年にTetuコーヒー生産者組合のもとで設立され、1989年にムセカ組合と統合。その後、独立してキアンドゥ組合が発足しました。 収穫されたコーヒーチェリーは、各農家がその日中にファクトリーへ持ち込みます。外皮とパルプを除去した後、18～24時間の発酵工程を経てミューシレージを分解。その後、水路を通りながらしっかりと洗浄され、約7～15日間かけて天日乾燥されます（乾燥期間は気候や処理量により変動）。 【送料について】 決済時に送料をご選択ください。 ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。 【発送】焙煎豆 • 100g〜400g／送料 220円（クリックポスト1便） • 500g〜800g／送料 440円（クリックポスト2便） • 800g以上／送料は地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック • 15杯（5杯×3セット）／送料 220円（クリックポスト1便） • 30杯（5杯×6セット）／送料 440円（クリックポスト2便） • 35杯〜（5杯×7セット以上）／送料は地域別（ゆうパック・日時指定可能）

【ギフトボックス】さくらブルボン【S】

春の訪れを告げる、さくらブルボン ギフトボックスをご用意しました ボックスのサイズは（S）（M） こちらは（S）サイズの商品です。 【セット内容】 ・さくらブルボン１０杯 ・お渡し用の紙袋（ご購入者様へ発送時のみ商品１点につき１枚まで） 【配送（ゆうパック日時指定）】 お届けの目安は以下のとおりです。（※定休日を除く） 関西・四国・中部・中国 → ご注文日より3日後以降 東北・関東・九州 → ご注文日より5日後以降 北海道・沖縄 → ご注文日より7日後以降 ご注文数が多い場合や、ご確認事項がある場合は、さらにお時間をいただく可能性がございます。
 記念日など日程が決まっている場合は、2〜3週間前のご注文をおすすめいたします。 【最短発送をご希望の場合】 日時指定なしでご注文いただいた場合、準備ができ次第、最短で出荷いたします。

【ギフトボックス】さくらブルボン【M】

春の訪れを告げる、さくらブルボン ギフトボックスをご用意しました ボックスのサイズは（S）（M） こちらは（M）サイズの商品です。 【セット内容】 ・さくらブルボン１５杯 ・お渡し用の紙袋（ご購入者様へ発送時のみ商品１点につき１枚まで） 【配送（ゆうパック日時指定）】 お届けの目安は以下のとおりです。（※定休日を除く） 関西・四国・中部・中国 → ご注文日より3日後以降 東北・関東・九州 → ご注文日より5日後以降 北海道・沖縄 → ご注文日より7日後以降 ご注文数が多い場合や、ご確認事項がある場合は、さらにお時間をいただく可能性がございます。
 記念日など日程が決まっている場合は、2〜3週間前のご注文をおすすめいたします。 【最短発送をご希望の場合】 日時指定なしでご注文いただいた場合、準備ができ次第、最短で出荷いたします。

【焙煎豆】春限定：さくらブルボン２０２５

春の訪れを告げる、さくらブルボン。 今年も、待ちに待った入荷です。 年に一度だけ出会える、完熟イエローブルボン種。 ブルボンは、コーヒーの原種に近い貴重な品種。 たわわに実る黄色のコーヒーチェリーが、爽やかな春の香りと軽やかなコクを生み出します。 上品な甘さの和菓子や、なめらかな餡子との相性も抜群。 特に桜餅と合わせれば、ほんのり塩気とコーヒーの芳醇な風味が絶妙に調和し、春の味わいを一層引き立てます。 今年も皆さまに存分に楽しんでいただけるよう、たっぷりご用意しました。 春の訪れを、ぜひこの一杯とともに。 ドリップパック ギフトボックスの販売も予定しております。 ーーーーーーーーー 【送料について】 決済時に送料をご選択ください。 ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。 【発送】焙煎豆 • 100g〜400g／送料 220円（クリックポスト1便） • 500g〜800g／送料 440円（クリックポスト2便） • 800g以上／送料は地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック • 15杯（5杯×3セット）／送料 220円（クリックポスト1便） • 30杯（5杯×6セット）／送料 440円（クリックポスト2便） • 35杯〜（5杯×7セット以上）／送料は地域別（ゆうパック・日時指定可能）

【ドリップパック５杯】さくらブルボン２０２５

春の訪れを告げる、さくらブルボン。 今年も、待ちに待った入荷です。 年に一度だけ出会える、完熟イエローブルボン種。 ブルボンは、コーヒーの原種に近い貴重な品種。 たわわに実る黄色のコーヒーチェリーが、爽やかな春の香りと軽やかなコクを生み出します。 上品な甘さの和菓子や、なめらかな餡子との相性も抜群。 特に桜餅と合わせれば、ほんのり塩気とコーヒーの芳醇な風味が絶妙に調和し、春の味わいを一層引き立てます。 今年も皆さまに存分に楽しんでいただけるよう、たっぷりご用意しました。 春の訪れを、ぜひこの一杯とともに。 【デザイン】 A・B共に５杯同じものが入ります。 Aを複数ご購入の場合は両方の柄が入るようにパッキング致します。 【オプション】 さくらのタグがついた紙袋 ５杯がちょうどいいサイズ感です。 【発送の形】 写真７〜８枚目　※写真のドリップパックは代用品です。 【日時のご指定】 ゆうパックのみご到着日のご指定が可能です。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】ドリップパック 15杯（３セット）＝クリックポスト２２０円 30杯（６セット）＝クリックポスト４４０円 35杯〜（7セット以上）＝ゆうパック（送料地域別）

ニカラグア：カサブランカ

【地域】ヌエバ・セゴビア地区 【農園】カサブランカ農園 【規格】SHG 【品種】カトゥーラ、ブルボン、パカマラ 【製法】ウォッシュド 昨年まですいらてではカサブランカ農園の熟成豆を取り扱っていました。 収穫から２〜３年寝かせることで角が取れて丸みのある味わいが生まれます。 この度、同じカサブランカ農園のニュークロップに切り替わりました。 同じ農園、同じ銘柄でも、収穫仕立てのフレッシュな頃と、熟成された頃では違った雰囲気が楽しめるのもコーヒーの魅力の一つです。 すっきりとした酸味とコク。 口当たりがよく、日常的に楽しめる味わい。 酸味が苦手なお客様にも、飲みやすく親しまれています。 フードペアリングでは、果物を使ったケーキ。 甘夏やいちじくなどのケーキと合わせるのもおすすめです。 フランス菓子など、塩味の効いた焼き菓子などともよく合います。 カサブランカ農園はニカラグアの北西部、ホンジュラスとの国境境に近い、山岳地帯に位置します。 農園内は自然林とバナナ、グァバなどのシェイドツリーが生い茂り、小動物も多く生息する自然豊かな環境です。 【焙煎】 ＊ご注文を受けてから焙煎を始めます。 ＊焙煎仕立ての新鮮なコーヒー豆をお楽しみください。 ＊焙煎後、水分が蒸発し約１０％〜２０％重量が軽くなります。 ＊１−５営業日以内に出荷致します。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

ウガンダ：アフリカンムーンドンキー

【産地】 ウガンダ西部ルウェンゾリ山東麓 【標高】 １９００m 【品種】ニアサランド、ブギス、SL14、SL28 【精製】 ナチュラル ルウェンゾリ山脈の麓一帯は高品質なコーヒー生産に適した条件の揃った高い標高と肥沃な耕地です。 ケニア由来の品種の持つポテンシャルを存分に活かし、日本でもアフリカンムーンとして徐々に知名度を高めています。 今回入荷しているドンキーはアフリカンムーンよりも更に標高の高い地域のみに限定し 手摘みで集めたチェリーをロバに乗せ運びます。 上品な甘い果実の風味と柔らかい酸味。 ナチュラル製法特有の香りと、しっかりとしたアフリカらしい力強さ。 アフリカンベッドでゆっくりと１００%天日乾燥させて、さらにもう一段階品質を高めた逸品です。 【焙煎】 ＊ご注文を受けてから焙煎を始めます。 ＊焙煎仕立ての新鮮なコーヒー豆をお楽しみください。 ＊焙煎後、水分が蒸発し約１０％〜２０％重量が軽くなります。 ＊１−５営業日以内に出荷致します。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

インドネシア：ラジャガヨ

【標高】1,200〜1,500m 【地域】ノーススマトラ 【農園】ティルミジャヤ協同組合（UTZ認証、USDAオーガニック取得農園） 【品種】ブルボン、ティピカ 【製法】スマトラ式ウェットハル 深みのあるコクと、ガヨ特有のアーシーな香りが特徴。 ブラックでしっかりとしたコクを味わうのもよし、 甘いものとのペアリングでは、特にチョコレートとの相性が抜群です。 オランダ統治以前、古代ガヨ地域では、希少な宝石や琥珀、食物などの豊かな地場産物を活かした貿易により、栄華を誇った王国が存在していたと、現地では昔話として語り継がれています。 現代では、若き生産者たちがコーヒー生産に力を注ぎ、 ガヨ特有の気品ある香りを持つコーヒーを生み出しています。 大粒のチェリーが実ることから「ラジャ・ガヨ（ガヨの王様）」と名付けられました。 インドネシアのコーヒーの中でも、特に魅力的な香りです。 ティルミジャヤ協同組合は2012年に設立された比較的新しい組合ですが、 現在は32の地域から600以上の農家が参加しています。 異なる民族背景を持つ農家たちが、歴史や伝統を大切にしながらも、 品質向上や新しい取り組み、地域環境との調和、認証取得に向けて日々努力を重ねています。 【送料について】 決済時に送料をご選択ください。 ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。 【発送】焙煎豆 • 100g〜400g／送料 220円（クリックポスト1便） • 500g〜800g／送料 440円（クリックポスト2便） • 800g以上／送料は地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック • 15杯（5杯×3セット）／送料 220円（クリックポスト1便） • 30杯（5杯×6セット）／送料 440円（クリックポスト2便） • 35杯〜（5杯×7セット以上）／送料は地域別（ゆうパック・日時指定可能）

インドネシア：ラジャガヨ【ドリップパック１５杯】

【標高】１２００〜１５００m 【地域】ノーススマトラ 【農園】ティルミジャヤ協同組合（UTZ認証、USDAオーガニック取得農園） 【品種】ブルボン、ティピカ 【製法】スマトラ式ウェットハル 深みのあるコクとガヨ特有のアーシーな香り。 ブラックでしっかりとしたコクを味わうもよし。 甘いものとのペアリングはチョコレートが相性バッチリです。 オランダ統治の始まる前のその遥か昔に、古代のガヨ地域では、希少な宝石、琥珀、食物など豊かな地場産物を活かして貿易により栄華を極めた王国があったと現地では昔話として語り継がれています。 現代では若き生産者達がコーヒー生産に力を入れ、 ガヨ特有の気品ある香りを備えたコーヒーを作っています。 大粒なチェリーが実ることからラジャ・ガヨ（ガヨの王様）と名付けられました。 インドネシアの中でもこの香りは魅力的です。 ティルミジャヤ協同組合は２０１２年設立の比較的新しい組合です。 現在は３２の地域から異なる民族をバックグラウンドに持つ６００以上の農家から構成されています。 歴史や伝統を持ちながらも、新しい取り組みや品質向上、地域環境との調和、認証取得など日々努力を重ねています。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

コットンバッグ

【素材】１００％コットン 【サイズ】横幅２２cm×高さ３６cm×マチ１０cm 環境にも優しい、コットンバッグ。 コーヒー豆を買いに行くときに 豆やドリップパックがぴったりサイズ。 ドリップパックだと１５杯がすっぽり コーヒー豆は４００gくらいまでがちょうどいい量です。 ギフトとしてコーヒーを贈りたいけど ギフトボックスよりも、もっと気軽な雰囲気にしたい。 そんな時にもお使いいただければと思います。 洗濯をすることでさらに柔らかくなり、また違った風合いを楽しめます。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【ご発送】 ・１点 クリックポスト１便にコーヒー豆と同梱可能。 ・２点 クリックポスト２便にコーヒー豆と同梱可能。 ・３〜５点　※決済画面でご選択ください。 クリックポスト１便にコットンバッグのみで発送可能。 ・５点以上〜　※決済画面でご選択ください。 ゆうパック

コーヒースターターキット１杯用

コーヒーをはじめよう 自分でコーヒーを淹れることは 淹れたての香りや味わいを楽しめるメリットがありますが 一番大事なのは自分で淹れる、そのことがまず楽しいです。 はじめて自分で淹れた時は 最初からいきなり上手くはいかないかもしれないけど でも、それでもまずやってみることが楽しいです。 そして徐々に淹れ方が自分に馴染んでいく、step upしていくことがまた嬉しい。 このスターターキットは もっともシンプルなセットで コーヒーをはじめることが出来る様に 組み合わせています。 【スターターキットの中身】 １　コーヒー豆１００g 　銘柄：すいらてブレンド ２　ビーカー２００ml　　１杯分のコーヒーを抽出 ３　ドリッパー　ハリオV60 　透過 ４　ペーパーフィルター　２０枚 ５　コットンバッグ 【淹れ方のポイント】 ・器具は最初に温める。ビーカーの上にドリッパーをセット。 お湯を回しかけます。（温まったらそのお湯はマグカップへ移す） ・豆の量をしっかり量る。計量スプーンもついていますが、ドリッパーにペーパーフィルターを セット。スケールの上に乗せて、豆を入れながら量ります。 ・１杯のコーヒーは１５０ml いつも同じです。 この３つを守ることでコーヒー豆の持つ本来の味わいを 知ることが出来ます。 量やmlをいつも目分量でしてしまうと その豆のもつ味わいを知れずに持ったない！ そして、このポイントをまずは守るだけでも コーヒーはとっても美味しくなります。 Enjoy! 【配送（ゆうパック日時指定）】 お届けの目安は以下のとおりです。（※定休日を除く） 関西・四国・中部・中国 → ご注文日より3日後以降 東北・関東・九州 → ご注文日より5日後以降 北海道・沖縄 → ご注文日より7日後以降 ご注文数が多い場合や、ご確認事項がある場合は、さらにお時間をいただく可能性がございます。
 記念日など日程が決まっている場合は、2〜3週間前のご注文をおすすめいたします。 【最短発送をご希望の場合】 日時指定なしでご注文いただいた場合、準備ができ次第、最短で出荷いたします。

コーヒースターターキット２杯用

コーヒーをはじめよう 自分でコーヒーを淹れることは 淹れたての香りや味わいを楽しめるメリットがありますが 一番大事なのは自分で淹れる、そのことがまず楽しいです。 はじめて自分で淹れた時は 最初からいきなり上手くはいかないかもしれないけど でも、それでもまずやってみることが楽しいです。 そして徐々に淹れ方が自分に馴染んでいく、step upしていくことがまた嬉しい。 このスターターキットは もっともシンプルなセットで コーヒーをはじめることが出来る様に 組み合わせています。 【スターターキットの中身】 １　コーヒー豆１００g 　銘柄：すいらてブレンド ２　ビーカー３００ml　　１〜２杯分のコーヒーを抽出 ３　ドリッパー　ハリオV60 　透過 ４　ペーパーフィルター　２０枚 ５　コットンバッグ 【淹れ方のポイント】 ・器具は最初に温める。ビーカーの上にドリッパーをセット。 お湯を回しかけます。（温まったらそのお湯はマグカップへ移す） ・豆の量をしっかり量る。計量スプーンもついていますが、ドリッパーにペーパーフィルターを セット。スケールの上に乗せて、豆を入れながら量ります。 ・１杯のコーヒーは１５０ml いつも同じです。 この３つを守ることでコーヒー豆の持つ本来の味わいを 知ることが出来ます。 量やmlをいつも目分量でしてしまうと その豆のもつ味わいを知れずに持ったない！ そして、このポイントをまずは守るだけでも コーヒーはとっても美味しくなります。 Enjoy! 【配送（ゆうパック日時指定）】 お届けの目安は以下のとおりです。（※定休日を除く） 関西・四国・中部・中国 → ご注文日より3日後以降 東北・関東・九州 → ご注文日より5日後以降 北海道・沖縄 → ご注文日より7日後以降 ご注文数が多い場合や、ご確認事項がある場合は、さらにお時間をいただく可能性がございます。
 記念日など日程が決まっている場合は、2〜3週間前のご注文をおすすめいたします。 【最短発送をご希望の場合】 日時指定なしでご注文いただいた場合、準備ができ次第、最短で出荷いたします。

エチオピア：グジG-1 アナソラ　アナエロビック

【標高】１８５０〜１９５０m 【地域】オロミア、グジゾーン、アナソラ 【品種】Dega、Wolisho 【製法】嫌気発酵ナチュラル アナエロビックを知っていますか？ 嫌気発酵、ワインの醸造方法をコーヒーに取り入れた形として近年広まりつつあります。 初めてアナエロビックを知ったのは２〜３年前。 この時に飲ませてもらった銘柄はかなり特徴の強いもので 私たち自身も驚きました。 日々コーヒーを研究し、新しい味わいにチャンジする生産者の方々 こんなコーヒーの世界があると すいらてのお客様にも届けたい気持ちになりました。 そこから、機会があれば入荷したいなと思うこと数年… コーヒーの世界ではアナエロビックをよく耳にするようになり やっとすいらてにも登場しました。 どんなコーヒーだろう？と ワクワクする人や 少し構える人もいるかと思いますが ぜひ、安心してチャレンジしてみてください。 今回入荷したコーヒー豆はすいらてでは定番のエチオピアのグジ地区 滑らかな口当たりと良質なナチュラルの発酵感。 飲み進めると徐々に広がるアナエロビックの発酵からくる モルト感やフレーバー。 アフターテイストをじっくりと楽しめる味わいです。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

エチオピア：グジG-1 アナソラ　アナエロビック【ドリップパック１５杯】

【標高】１８５０〜１９５０m 【地域】オロミア、グジゾーン、アナソラ 【品種】Dega、Wolisho 【製法】嫌気発酵ナチュラル アナエロビックを知っていますか？ 嫌気発酵、ワインの醸造方法をコーヒーに取り入れた形として近年広まりつつあります。 初めてアナエロビックを知ったのは２〜３年前。 この時に飲ませてもらった銘柄はかなり特徴の強いもので 私たち自身も驚きました。 日々コーヒーを研究し、新しい味わいにチャンジする生産者の方々 こんなコーヒーの世界があると すいらてのお客様にも届けたい気持ちになりました。 そこから、機会があれば入荷したいなと思うこと数年… コーヒーの世界ではアナエロビックをよく耳にするようになり やっとすいらてにも登場しました。 どんなコーヒーだろう？と ワクワクする人や 少し構える人もいるかと思いますが ぜひ、安心してチャレンジしてみてください。 今回入荷したコーヒー豆はすいらてでは定番のエチオピアのグジ地区 滑らかな口当たりと良質なナチュラルの発酵感。 飲み進めると徐々に広がるアナエロビックの発酵からくる モルト感やフレーバー。 アフターテイストをじっくりと楽しめる味わいです。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

インドネシア：スマトラレッドムーン　ガヨマウンテンG-1

【標高】１２００〜１５００m 【地域】ノーススマトラ 【農園】ティルミジャヤ協同組合（UTZ認証、USDAオーガニック取得農園） 【品種】ブルボン、ティピカ 【製法】スマトラ式ウェットハル コーヒーの実の結実・雨季の頃、この地域では幻想的な大きな赤い月が見られることがあります。 この幻想的な月と季節、真っ赤に熟したコーヒーチェリーが実る事から「レッドムーン」と名付けられました。 インドネシアらしく、力強いどっしりとしたコクが広がり少し甘いベリー系の香りも特徴です。 この豆のもつ本来の味わいを存分に活かすために、複数回に及ぶハンドピックとスクリーンサイズ１９＋という大粒で品質の良いコーヒーに仕上がっています。 これぞインドネシアという深みのある一杯です。 ティルミジャヤ協同組合は２０１２年設立の比較的新しい組合です。 現在は３２の地域から異なる民族をバックグラウンドに持つ６００以上の農家から構成されています。 歴史や伝統を持ちながらも、新しい取り組みや品質向上、地域環境との調和、認証取得など日々努力を重ねています。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

インドネシア：スマトラレッドムーン【ドリップパック１５杯】

【標高】１２００〜１５００m 【地域】ノーススマトラ 【農園】ティルミジャヤ協同組合（UTZ認証、USDAオーガニック取得農園） 【品種】ブルボン、ティピカ 【製法】スマトラ式ウェットハル コーヒーの実の結実・雨季の頃、この地域では幻想的な大きな赤い月が見られることがあります。 この幻想的な月と季節、真っ赤に熟したコーヒーチェリーが実る事から「レッドムーン」と名付けられました。 インドネシアらしく、力強いどっしりとしたコクが広がり少し甘いベリー系の香りも特徴です。 この豆のもつ本来の味わいを存分に活かすために、複数回に及ぶハンドピックとスクリーンサイズ１９＋という大粒で品質の良いコーヒーに仕上がっています。 これぞインドネシアという深みのある一杯です。 ティルミジャヤ協同組合は２０１２年設立の比較的新しい組合です。 現在は３２の地域から異なる民族をバックグラウンドに持つ６００以上の農家から構成されています。 歴史や伝統を持ちながらも、新しい取り組みや品質向上、地域環境との調和、認証取得など日々努力を重ねています。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

グァテマラ：アティトラン【オーガニック】

【生産地】アティトラン地区 【品種】ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ（有機栽培/オーガニック） 【精製】ウォッシュド 【標高】１３５０〜１６００m 生産農家は、西暦1250年までにアティトラン湖の南、サンティアゴ・アティトラン近くに首都を定めた古代マヤTzutuhil（ﾄｩｽﾂｲﾙ）民族の末裔であり、伝統文化・生活様式を継承しながら、工芸同様に丁寧なコーヒーの生産には定評があります。 グァテマラコーヒーの魅力としてまろやかでしっかりとした甘みと酸味が特徴です。 複雑で香気高く、バランスの良いスムースなフレーバーはかすかにフローラル。心地よい酸味、フローラルと柑橘系が絡み合ったアフターテイストは、落ち着いた印象で優雅に余韻楽しんでいただけるものと思います。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

エチオピア：リムG-1 シメクト・ダバ農園

【生産地】オロミア ジマゾーン リム コサ 【品種】Heirloom 【精製】ウォッシュド 【標高】１９００〜２０００m リムのエチオピアが入荷しました。 シダモやグジと比べて、クリーンでピュアな印象のリム。 エチオピアらしい、果実味が力強いというよりは 綺麗な柑橘系の酸味を感じます。 透明感のある上品な酸味は、夏場にはホットでもアイスでも飲んでいただきたいと思います。 農園主のシメクト氏の父は１９７０年代にコーヒー農園を営んでおりましたが一度失われてしまいました。 それから約３０年の月日が流れ、元農園主のシメクト氏がその地を取り戻し、復興させました。 降水量・標高・土質は、リムエリアの中でも素晴らしく、その名を上げました。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

エチオピア：リムG-1 シメクト・ダバ農園【ドリップパック１５杯】

【生産地】オロミア ジマゾーン リム コサ 【品種】Heirloom 【精製】ウォッシュド 【標高】１９００〜２０００m リムのエチオピアが入荷しました。 シダモやグジと比べて、クリーンでピュアな印象のリム。 エチオピアらしい、果実味が力強いというよりは 綺麗な柑橘系の酸味を感じます。 透明感のある上品な酸味は、夏場にはホットでもアイスでも飲んでいただきたいと思います。 農園主のシメクト氏の父は１９７０年代にコーヒー農園を営んでおりましたが一度失われてしまいました。 それから約３０年の月日が流れ、元農園主のシメクト氏がその地を取り戻し、復興させました。 降水量・標高・土質は、リムエリアの中でも素晴らしく、その名を上げました。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

エチオピア：グジG-1ハンベラ

【生産地】ダリ キダメ村周辺ハンベラ ワナメ 【生産者】４５０の農家 【品種】デガ、ウォリショ 【精製】ウォッシュド 【標高】１９００〜２２００m 久しぶりにハンベラの豆が入荷しました。 私たちが初めてハンベラの豆を知ったのは今より５〜６年前。 まだ日本への流通が安定していない頃でした。 今は当時よりも流通量が増えましたが、それでも少なく、再びハンベラに出会えたことを嬉しく思います。 通常エチオピアの豆と言えば果実味やモカの風味を想像される方が多いと思いますが このハンベラは柔らかで穏やかな酸味と、特有の香りはポルチーニを想像させます。 久しぶりにハンベラのコーヒーを飲みましたが、以前と変わらず特有の香りが広がり感動しました。 珈琲のフードペアリングはチョコレート、甘いお菓子が定番ですが、 このハンベラに関して言えば、チーズやパンなど少し塩味のあるものと合わせるのもお勧めです。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

エチオピア：グジG-1ハンベラ【ドリップパック１５杯】

【生産地】ダリ キダメ村周辺ハンベラ ワナメ 【生産者】４５０の農家 【品種】デガ、ウォリショ 【精製】ウォッシュド 【標高】１９００〜２２００m 久しぶりにハンベラの豆が入荷しました。 私たちが初めてハンベラの豆を知ったのは今より５〜６年前。 まだ日本への流通が安定していない頃でした。 今は当時よりも流通量が増えましたが、それでも少なく、再びハンベラに出会えたことを嬉しく思います。 通常エチオピアの豆と言えば果実味やモカの風味を想像される方が多いと思いますが このハンベラは柔らかで穏やかな酸味と、特有の香りはポルチーニを想像させます。 久しぶりにハンベラのコーヒーを飲みましたが、以前と変わらず特有の香りが広がり感動しました。 珈琲のフードペアリングはチョコレート、甘いお菓子が定番ですが、 このハンベラに関して言えば、チーズやパンなど少し塩味のあるものと合わせるのもお勧めです。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

グァテマラ：ラス・ヌベス農園【ブルボンピーベリー】

【生産地】アンティグア　サン　ミギュエル　デュエナス 【生産者】ラス・ヌベス農園　エチャバリア　ファミリー 【品種】レッドブルボン　ピーベリー 【精製】ウォッシュド 【標高】１５００〜１９００m グァテマラ特有の華やかな香りと酸味。 オレンジのような香りと、甘みとコク。 「Las Nubes」は日本語で表すと「雲」という意味。 アンティグアの南部に位置し、太平洋沿岸沿いの湿度の高い位置域にあることから、 その名がつきました。 農園は二つの火山が近い場所に位置し、湿度が高いことから他の農園よりも 早くチェリーが熟します。 その熟したチェリーで手積みで収穫し その中でもピーベリーのみを厳選しています。 私たちのお店にブルボン種のピーベリーが入荷したのは今回が初めて。 ピーベリーとは？ コーヒーの実の中には通常2つの種が入っています。 それが1つしか入っていない丸豆をピーベリーと呼びます。 1本の木から穫れる量も少なく、ほとんどが手作業でのハンドピック。 それだけを集めるのは簡単なことではありません。 豆のままでご購入されたら その小さなピーベリーと通常のコーヒー豆を比べてみてください。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

グァテマラ：ラス・ヌベス農園【ドリップパック１５杯】

【生産地】アンティグア　サン　ミギュエル　デュエナス 【生産者】ラス・ヌベス農園　エチャバリア　ファミリー 【品種】レッドブルボン　ピーベリー 【精製】ウォッシュド 【標高】１５００〜１９００m グァテマラ特有の華やかな香りと酸味。 オレンジのような香りと、甘みとコク。 「Las Nubes」は日本語で表すと「雲」という意味。 アンティグアの南部に位置し、太平洋沿岸沿いの湿度の高い位置域にあることから、 その名がつきました。 農園は二つの火山が近い場所に位置し、湿度が高いことから他の農園よりも 早くチェリーが熟します。 その熟したチェリーで手積みで収穫し その中でもピーベリーのみを厳選しています。 私たちのお店にブルボン種のピーベリーが入荷したのは今回が初めて。 ピーベリーとは？ コーヒーの実の中には通常2つの種が入っています。 それが1つしか入っていない丸豆をピーベリーと呼びます。 1本の木から穫れる量も少なく、ほとんどが手作業でのハンドピック。 それだけを集めるのは簡単なことではありません。 豆のままでご購入されたら その小さなピーベリーと通常のコーヒー豆を比べてみてください。 【送料は決済時にご選択ください。】 ご不明点があれば、お問い合わせください。 【発送】焙煎豆 １００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便） ５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便） ８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能） 【発送】ドリップパック 15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便） 30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便） 35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

メッセージカード

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