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エチオピア：グジG-1ハンベラ

¥750 税込

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【生産地】ダリキダメ村周辺ハンベラワナメ
【生産者】４５０の農家
【品種】デガ、ウォリショ
【精製】ウォッシュド
【標高】１９００〜２２００m

久しぶりにハンベラの豆が入荷しました。
私たちが初めてハンベラの豆を知ったのは今より５〜６年前。
まだ日本への流通が安定していない頃でした。
今は当時よりも流通量が増えましたが、それでも少なく、再びハンベラに出会えたことを嬉しく思います。

通常エチオピアの豆と言えば果実味やモカの風味を想像される方が多いと思いますが
このハンベラは柔らかで穏やかな酸味と、特有の香りはポルチーニを想像させます。
久しぶりにハンベラのコーヒーを飲みましたが、以前と変わらず特有の香りが広がり感動しました。

珈琲のフードペアリングはチョコレート、甘いお菓子が定番ですが、
このハンベラに関して言えば、チーズやパンなど少し塩味のあるものと合わせるのもお勧めです。

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15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便）
30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便）
35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）