エチオピア：グジG-1 アナソラ　アナエロビック

【標高】１８５０〜１９５０m
【地域】オロミア、グジゾーン、アナソラ
【品種】Dega、Wolisho
【製法】嫌気発酵ナチュラル

アナエロビックを知っていますか？

嫌気発酵、ワインの醸造方法をコーヒーに取り入れた形として近年広まりつつあります。

初めてアナエロビックを知ったのは２〜３年前。
この時に飲ませてもらった銘柄はかなり特徴の強いもので
私たち自身も驚きました。
日々コーヒーを研究し、新しい味わいにチャンジする生産者の方々
こんなコーヒーの世界があると
すいらてのお客様にも届けたい気持ちになりました。

そこから、機会があれば入荷したいなと思うこと数年…

コーヒーの世界ではアナエロビックをよく耳にするようになり
やっとすいらてにも登場しました。

どんなコーヒーだろう？と
ワクワクする人や
少し構える人もいるかと思いますが
ぜひ、安心してチャレンジしてみてください。

今回入荷したコーヒー豆はすいらてでは定番のエチオピアのグジ地区

滑らかな口当たりと良質なナチュラルの発酵感。
飲み進めると徐々に広がるアナエロビックの発酵からくる
モルト感やフレーバー。
アフターテイストをじっくりと楽しめる味わいです。

【送料は決済時にご選択ください。】
ご不明点があれば、お問い合わせください。

【発送】焙煎豆
１００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便）
５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便）
８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

【発送】ドリップパック
15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便）
30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便）
35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）