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インド:モンスーン

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生産地:インド 南インド チクマンガロール クールグ
生産者:ガナパティ エステート、シャラダ エステート
品種:アラビカ S795、カヴェリー、SLN9
精製:ドライプロセス&モンスーン
標高:約1,300m〜1,450m

黄金色のコーヒー「モンスーン」
帆船の時代、インドからヨーロッパの輸送は半年以上の時間がかかり、長い航海中に船の中でコーヒー豆はゆっくりと熟成されました。
緑色の生豆が黄金色へと変化し、独特の香味が生まれました。
輸送経路が開拓された後もこの味を懐かしむ声が大きく、5〜6月に吹く南西の風「モンスーン」という貿易風を利用したコーヒーの生産が始まりました。

大粒で黄金色のこのコーヒーは何と言っても独特の香りが特徴です。
味わいはすっきりと軽めの印象の印象で、シーンを選ばず楽しんでいただけると思います。
モンスーンの香りはモンスーンでしか存在しません。
この香りに根強いファンがいるのも納得です。

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