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ブラジル：ゴールデンマウンテン【イエローブルボン】

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【生産地】ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケラ
【品種】イエローブルボン
【精製】ナチュラル 100%手摘み

希少性のある黄色のコーヒーチェリー、イエローブルボン種。
ブルボンとは原種に近い品種で、独特の広がるコクが特徴です。
主要三ヶ国の一つのブラジル、明るいコクと甘みが楽しめます。
※ブラジル・ルワンダ・グァテマラが主要三ヶ国と言われています。他の国々でも数こそ多くありませんが、ブルボン栽培に力を入れる農園も存在します。

一口飲んですぐにナチュラル製法だとわかるワイニーフレーバー。
ブラジルの豆でこの香りとコクの両方を楽しめるのは珍しいと思います。
ナッツ・アーモンド・キャラメル・バニラのような濃厚な香りと甘み、強いコク。
甘いものとのフードペアリングを楽しむにも非常にバランスの良い味わいです。
コーヒーの入門編としてもオススメの銘柄です。

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