インドネシア：クラシックトバブルカ【マンデリンG-1】
JPY850(USD5.39)
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焙煎度合い：深煎り
農園：ルンバン・ジュル周辺より集荷
品種：ブルボン、ティムティム
精製：スマトラ式ウェットハル
標高：1,100m〜1,500m
良質なマンデリンの原料となるコーヒーの木が育つ、トバ湖の北東部ルンバン・ジュル周辺の指定小規模農家から集荷されたマンデリンが入荷しました。
「トバ ブルカ」とは、現地語で「トバの恵み」を意味します。
すいらてではこれまで様々なマンデリンを取り扱ってきましたが、このトバブルカは、香りの上品さが印象的です。マンデリン特有の力強いコクと風味を持ちながらも、浅めの焙煎では果実のような甘みや爽やかさも感じられ、焙煎度によって異なる表情を楽しめます。
マンデリンらしい個性をしっかりと楽しみたい方はもちろん、普段あまりマンデリンを飲まれない方にもぜひ試していただきたい一杯です。
通常は、マンデリンの特徴を最大限に活かす深煎りでお届けします。
もし浅煎りをご希望の場合は、ご注文時の備考欄にてお知らせください。
ただ、初めてお飲みになる方には、豆の持つ特性をしっかりと感じられる深煎りがおすすめです。
このブランドは、20〜30代の若い世代が農園の維持や品質管理に積極的に取り組み、輸出まで一貫して関わる体制を築いています。生産者との連携も密で、品質向上に力を注ぎながら、比較的落ち着いた価格での安定供給を実現しています。
このトバブルカだけでなく、コーヒーに携わる若い人々の真摯な姿勢と挑戦には、心から応援したくなる力があります。
【焙煎について】
ご注文を受けてから焙煎するため、豆本来の新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。
※焙煎後は水分が蒸発するため、重量が約10〜20％軽くなります。
【送料について】
・100g〜400g：送料 275円（クリックポスト1便）
・500g〜800g：送料 550円（クリックポスト2便）
・800g以上：送料 地域別（ゆうパック／日時指定可）
※ご注文時に配送方法をご選択ください。
※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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