【デカフェ】エチオピア:グジ ハンベラ ダリ【ドリップパック15杯】
¥3,150 税込
なら 手数料無料で 月々¥1,050から
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お湯を注ぐだけで、どこでも簡単に
淹れたての味わいが楽しめるドリップパック。
【15杯セットのこだわり】
ドリップパックも、ご注文をいただいてから焙煎し、パッキングしています。
だからこそ、焙煎したての新鮮な香りと味わいをお楽しみいただけます。
オンラインショップでも、香り豊かなコーヒーをお届けできるよう心がけています。
【このコーヒーについて】
【焙煎度合い】やや浅煎り
【農園】ダリ・ウォッシングステーション周辺 小規模農家(約450農家)
【地域】オロミア州 グジゾーン ハンベラ・ワメナ
ダリ(キダメ村周辺)
【品種】デガ、ウォリショ
【精製】ナチュラル
※デカフェ処理:マウンテンウォータープロセス(メキシコ・Descamex社)
【標高】1,900〜2,200m
味わいについて
干しブドウを思わせる凝縮した甘みと、ほのかなナッティさ。
モカらしいナチュラルの発酵感が残りつつ、デカフェとは思えない重厚感のあるボディが特徴です。
余韻まで甘さが続く、飲みごたえのあるデカフェです。
農園・精製について
ハンベラはゲデブとセントラルグジの間に位置し、火山性土壌と有機質の豊かな土壌に恵まれたコーヒー栽培の適地です。
また、グジの中でも標高が高く、季節性降雨がはっきりと分かれる環境により、コーヒーチェリーはゆっくり成熟します。
そのため実はやや小ぶりながら、甘みが凝縮した味わいになりやすいと言われています。
本ロットはダリ・ウォッシングステーション周辺の約450農家から集められたチェリーを使用。
バナナの木をシェードツリーとして育てる伝統的な栽培が行われています。
ウォッシングステーションを管理するAbiyot氏は品質向上に情熱を注ぎ、丁寧な選別と管理を重ねながら、少量ながらも高品質なコーヒーを届けています。
マウンテンウォータープロセス(デカフェ処理)
本商品はメキシコのDescamex(デスカメックス)社にて、マウンテンウォータープロセスでデカフェ処理を行っています。
メキシコ最高峰オリサバ山(5,636m)の氷河水を使用し、化学薬品を一切使わずにカフェインを99.9%以上除去。
香味を残しながら、安心して楽しめるデカフェに仕上げています。
【送料について】
・15杯(5杯×3セット):送料 220円(クリックポスト1便)
・30杯(5杯×6セット):送料 440円(クリックポスト2便)
・35杯以上(5杯×7セット以上):送料 地域別(ゆうパック/日時指定可)
※ご注文時に配送方法をご選択ください。
※ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。
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