グァテマラ：ラス・ヌベス農園【ブルボンピーベリー】

【生産地】アンティグア　サン　ミギュエル　デュエナス
【生産者】ラス・ヌベス農園　エチャバリア　ファミリー
【品種】レッドブルボン　ピーベリー
【精製】ウォッシュド
【標高】１５００〜１９００m

グァテマラ特有の華やかな香りと酸味。
オレンジのような香りと、甘みとコク。

「Las Nubes」は日本語で表すと「雲」という意味。
アンティグアの南部に位置し、太平洋沿岸沿いの湿度の高い位置域にあることから、
その名がつきました。
農園は二つの火山が近い場所に位置し、湿度が高いことから他の農園よりも
早くチェリーが熟します。
その熟したチェリーで手積みで収穫し
その中でもピーベリーのみを厳選しています。

私たちのお店にブルボン種のピーベリーが入荷したのは今回が初めて。

ピーベリーとは？
コーヒーの実の中には通常2つの種が入っています。
それが1つしか入っていない丸豆をピーベリーと呼びます。
1本の木から穫れる量も少なく、ほとんどが手作業でのハンドピック。
それだけを集めるのは簡単なことではありません。

豆のままでご購入されたら
その小さなピーベリーと通常のコーヒー豆を比べてみてください。

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【発送】焙煎豆
１００g〜４００g／送料２２０円（クリックポスト１便）
５００g〜８００g／送料４４０円（クリックポスト２便）
８００g以上／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）

【発送】ドリップパック
15杯（５杯×３セット）／送料２２０円（クリックポスト１便）
30杯（５杯×６セット）／送料４４０円（クリックポスト２便）
35杯〜（５杯×7セット以上）／送料地域別（ゆうパック・日時指定可能）