カレンゲラ　カブガ／ルワンダ【ブルボン種】

ブルボン主要３ヶ国の一つ、ルワンダのブルボン種

フルーティな香りと上品なコク、穏やかな飲み口。

とてもバランスの良い豆です。

強いコクではなく、この上品なコクはじんわりと口の中に広がっていき、

今からの暑くなる直前の季節に飲みやすい味わいです。

お店では、中深煎りの焙煎でご提供しています。

ホットでデザートとのフードペアリングをしたり、ブラックのままで香りやコクを楽しむのも良し。

暑い日にはオンザロックアイスコーヒーにも（２倍量の豆を氷で冷却しながら作る方法）

通常オンザロックは少し浅煎りで酸味や香りが高い銘柄をオススメします。

コクの強い豆はあまり特徴が活かせません。コクのある豆はリネンやネルのアイスコーヒーがオススメ。

このカレンゲラはオンザロックにしてもコクを楽しむことが出来ます。

焙煎具合は中深煎りでコクと酸味のちょうど真ん中の味わい、豆の品質の良さがあってこそ。

オンザロックで楽しみたいけど、強い酸味や香りはあまり求めていないというタイミング、その時はカレンゲラでオンザロックを楽しんでください。